國華街大菜市裡的舊台味,黃火木冰店源自江水號的好味道~

2016.09

2016年4月,更名為黃火木冰店後第一次來吃,其實跟之前一樣,就是換了個店名。

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這裡外面有人行道,也有擺座椅,如果是像秋天這種季節來吃,吹著涼風吃著冰,只有爽能形容。

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它的價目表還有英文版~外國遊客來就不怕溝通問題了。

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自選料八寶冰。

 

 

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2010.05

江水號的威名及顯赫的歷史就不贅述了。

店外觀,騎樓有座位DPP_10082.JPG

江水號第三代其中的一個兒子黃志偉最近在海安路上開了間分店,招牌上書著大大的三個字江水號。

第三代的大兒子黃志偉

店前的騎樓也有露天座位,還有遮陽棚,白天就不怕曬了,店的櫃檯前有吧台座位,椅子還是用高腳竹椅,很有復古味,有一對父母帶著小女兒坐在這裡,小朋友的高度構不到地上,還站著吃呢。

DPP_10090.JPG吧台是竹椅,很有fu

店內座位有吧台座位,也有戶外風的座位,裡面也有一般座位,裝潢的風格蠻棒的,新潮中有復古,又帶有時尚感,裡面透過間照讓光線打的很均勻。

櫃檯

以他們這種老店後代,又是上了年紀的人要打破傳統思維,裝潢成這樣是件有點困難的事,大部份都弄個藍白扛棒,摺疊桌椅擺一擺就營業了,反正重點是扛棒上的那幾個字。

櫃檯上有具古早式電話跟刨冰機,背牆刷成綠色,但配料區仍使用傳統燈泡,又是新潮中保留傳統的構思,蠻佩服這設計師的。

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還貼了張壹周刊2006年的報導,照片是黃志偉跟其父親黃火木的合照。

壹周刊報導,三代不走味牆上是報章報導及照片

點了招牌八寶冰後,店家便從盤子裡一一的舀出配料,這間的配料盤檯前有裝玻璃。老闆負責剉冰。

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牆上是自家照片及各種報章雜誌的報導,佈置成照片牆的形式,雖然有點小亂,但背後那木板條及銹蝕的鐵條在燈光照射下真的很有fu。

招牌八寶冰,$35元,比老店的大一些,不過應該是冰放的較多,料是差不多的。

招牌八寶冰

至於熬煮的八寶料,像圓仔類的,老店的吃來是軟中有Q,招牌芋頭及紅綠豆大豆則是綿密不鬆散,海安店的圓仔跟豆子過硬了些,芋頭則是整個太鬆,像芋頭沙了,看來~薑還是老的辣啊。照片為第二代老闆黃火木在大菜市老店內熬煮芋頭。

今天算是試賣,明兒起5/27~5/29開幕,有買一送一的活動,雖然這附近沒啥景點或名小吃加持,但位居台南市往花園夜市的要道,應該也會吸引不少觀光客來吃。

價目表

menu

後記1:2010年10月起,海安路店址因旁邊要新蓋商務飯店,店面被原屋主收回出售,海安店搬到對面繼續營業。

後記2:江水號國華街大菜市本店有貼一張公告,寫說「國華街江水號,是老闆娘親自熬煮,絕無分店,其他冰店如有問題糾紛概與本店無關」。

後記3:2016年4月,更名為黃火木冰店。

地址:台南市北區海安路三段55號|導航請點我
電話:06-2262629
營業時間:12:00 – 23:00

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一般留言

  1. 妳好,請問如要引用貴網站的照片可以嗎,謝謝
    版主回覆:(05/31/2015 02:40:50 PM)
    請自取

  2. 我看過老老闆來這裡幫忙 我覺ㄉ味道都一樣啊 我比較愛來這裡好停車 可能又是新一代
    ㄉ……….
    版主回覆:(02/22/2011 09:30:59 AM)

  3. 咦…海安路是老店拓出來的嗎?
    上次去大菜市裡吃…他們有聲明說."江水號"僅此一家.別無分號..
    呵呵.
    是鬧雙胞嗎?像阿地牛排一樣..丂丂丂
    版主回覆:(02/22/2011 09:30:50 AM)

  4. 裝潢挺漂亮的耶
    可是我還是比較注重美味~
    還是先來去老店吃吧
    版主回覆:(02/22/2011 09:30:07 AM)

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