台南‧庫肯花園

台南‧庫肯花園 since 2008

網誌 :http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12533864
地址 :台南市東區大學路22巷1號
電話 :06-2352201

公休日 :無資訊
營業時間:11:30-22:30;供餐至21:00
停車 :大學路與長榮路口地下停車場
價目表 :網誌有

庫肯花園前身是長春藤,轉手後並沒改動原本漂亮的洋房外觀。白色洋房及屋外的行道樹讓經過的人都會忍不住駐足。名字源自荷蘭典故,伯爵夫人的美麗後花園。

店外觀

庫肯花園的咖啡豆是採用義大利的Lavazza,其實原本屋外的洋傘也是藍白色的Lavazza,換成象徵美國速食主義的Coke cola倒是有點減分。

侍酒師

店內有賣幾隻紅酒,不過侍酒師看來短期內是沒空。

庫肯賣的餐點主要是義大利麵、燉飯及排餐。在台南是很常見的類型。
附餐麵包

可續,這麵包很像是跟巷口常春藤進的,種類跟切的大小也相近。重點是,好吃,氣孔的大小、口感的紮實度及嚼勁都很棒。

濃湯

凱撒沙拉

乍看之下只是一般的濃湯,沒想到撈起來喝後,才發現大有文章,湯裡面是玉米泥及碎雞肉的肉泥,擺脫一般簡餐店常會喝到的水水稀稀的濃湯。一喝就停不下來了,好喝的另一個原因是溫度,保持的熱而不燙口。

干貝鮮蝦蘆筍燉飯

法式香煎鮭魚排

紅醬辣味牛小排義大利麵

酥烤鮮嫩去骨雞腿排

燒烤美式豬大排

今天點了有義大利麵、燉飯、魚排、豬排及雞排餐。
麵條的Q彈,醬汁也收的恰到好處。燉飯粒粒分明卻又能以起士包覆住。料理的有Mr.Mark的水準。而在排餐的肉質處理及醬汁搭配上,也很讓人滿意,不過燒烤美式豬大排的醬汁,嚐起來很像烤鰻魚,連帶的讓豬肉吃起來也像在吃鰻魚吶,但整體的感覺就是,讚。除了盤飾的漂亮外,廚師在每一道的醬汁、配菜及最重要的味道呈現上,都很讓人滿意。怎麼說呢,原本看菜單,以麵及燉飯250左右,排餐350左右的價格,想說大概過的去就可以了,但結果是讓人大大的滿意。

焦糖瑪其朵&拿鐵

巧克力伯爵蛋糕

Lavazza的咖啡豆香醇美與奶泡的細緻風味,甜度也恰如其分。另外還送塊巧克力片。蛋糕在冰櫃裡,用完餐時服務生會請客人前往挑選。挑選了巧克力伯爵蛋糕,有著淡淡的伯爵茶香,外層酥脆的巧克力,連蛋糕也不是意思意思的那種,以簡餐的標準來說是很高標的。

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臉書留言

一般留言

  1. 好失望~看了你的網誌打算跟三五好友一起分享這個優質餐廳,
    但,定位小姐的服務態度非常差。我話都還沒有講完就拼命插話,
    一直不讓我定位。真的令我非常生氣。
    希望餐廳對於小姐的服務態度訓練多多加強。
    版主回覆:(02/22/2011 09:31:00 AM)
    哇,這麼糟喔

  2. hello~~
    I want to join the happy english club-Tainan.
    However, I didn't find the article for 5/15, would you please tell me the topic and
    gathering place. Thank you very much!!! ^___^
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:56 AM)

  3. 有新菜色了,而且,更好吃了,價錢,還是一樣.但已經不是想吃就吃得到了,一定要訂位.
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:28 AM)

  4. 看了妳的介紹 我今天去吃了
    完全沒有讓人失望真的
    謝謝妳細心的解說唷^^
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:01 AM)
    不會~歡迎多來參觀:)

  5. 上次去吃的時候
    已經難吃到我忘了我到底點什麼
    濃湯我記得料很多
    但料太多了 每一口都滿滿的料 導致口感不佳
    飲料也不好喝
    只記得吃到一個爆難吃的提拉米蘇
    要做到那麼難吃也很難
    極NG的一家店!
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:19 AM)

  6. 你把每一道菜都拍的好美味,看了你的介紹就覺得一定要去吃。
    很用心的部落格!讚!
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:02 AM)

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