台南‧北區 王媽媽35年汕頭沙茶意麵

這一家賣了30多年的意麵店,因為有扛棒也有名號,就不能算是無名意麵店啦,不過也是台南在地人才知道的好滋味,用餐時間人潮也非常的多。工作人員就是一家人,媽媽負責廚麵,兒子負責前台的滷味區。

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店外觀,小北城隍廟旁,可從名佳美對面麥當勞旁進入。

店外觀

用餐時間

用餐時間兒子會在滷味區幫忙

意麵

乾意麵(小)

這家賣的意麵又跟台南常見的乾麵、陽春麵路數不同,主要差別是會以乾沙茶調味,另外再加上肉片、白菜等配料,麵沒另外加壺底油或豆汁等調味,雖不若其他家滑順,但仍是美味又便宜的一碗意麵。

油條湯

油條湯
一般乾麵店都會附碗清湯,這裡也會附。不過今天送上來的是一大碗油條湯,還有紫菜、一大把蔥,很夠本的一碗湯。

滷味
滷味,95元

這家沙茶意麵雖然環境不優,如果坐室外,夏天下大雨時頗為麻煩,但也有幾項優點,價格公道,滷味也算便宜,價目表上條列的清清楚楚,不會有店家自由心證的情形發生,王媽媽也很親切,結帳時通常會去個尾數,客人等太久也會微笑說聲對不起,原則上乾麵是附清湯啦,油條湯是要點的,但也常常會沙必思的送上來。

老闆娘

價目表

menu

王媽媽汕頭沙茶意麵

汕頭沙茶意麵地址:台南市北區西門路四段70巷(近小北路交叉口)

營業時間:AM 11:00 – PM 15:00 ; PM 16:00 – PM 20:30(週三公休)

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一般留言

  1. 看了你的食記後~~果然一試成主顧,真的超超超級好吃的
    還有他的冰紅茶,超級好喝的,我覺得比雙全的好喝咧!!
    男孩你一定還要多介紹像這種在地的好滋味喔!
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:30 AM)
    謝謝你的支持啊,台南很多街頭巷尾的無名麵店~

  2. 那不好意思 請問有明確的營業時間嗎^^
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:23 AM)
    11:00-14:00 17:00-21:00

  3. 不好意思 想請問這間店有公休時間嗎
    禮拜五中午去吃會不會闖空門?
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:23 AM)
    不會~

  4. 看了你的食記 剛去吃回來
    真的超讚的啦!! 以後我就是忠實讀者了喔!!
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:18 AM)
    請不要跟我搶,謝謝

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