【台南美食】在地人回味的老味道，在阿娥意麵吃到滿滿的古早味，看似簡單的手路菜！

這間店最早是開在成功路上較靠西門路的巷口附近，現在的阿娥姐是第二代，開業有30多年，以前也沒掛扛棒，後來才有做個小招牌，寫阿娥，不久前又做了個黑底白色的扛棒。

目前店內含阿娥姐共有3個人在工作，阿娥姐負責煮麵，另一個負責滷味台，第三個則是後台助手。

賣的東西很簡單，主要就乾麵、餛飩麵，可做乾、湯，另外還有魚丸、魚冊、魚餃等湯類，當然也有滷味，騎樓及店內都有座位。

晚餐，餛飩湯麵、小碗乾麵及綜合湯、滷味，綜合湯裡有魚丸、魚冊及魚餃。

滷味，簡單切了幾樣，50元，不算貴，口味嚐來還可以。

乾麵，麵條是汕頭意麵會用的細彎白麵條，再舀幾匙小火熬煮以肥3瘦7比例製成的肉燥，白菜也灑的不吝嗇，麵條吃來QQ的又不會熟爛，肉燥的鹹韻也剛好。

餛飩湯麵，同樣的麵條、加肉燥，最後再加湯，不過個人覺得湯會把肉汁及麵條沖的太淡，吃來就感覺很淡。

店內還有賣自製豆漿耶～很妙

是家價格合理，口味也還不錯的在地小麵攤。

價目表

阿娥意麵
地址：台南市中西區成功路283號(原成功路與西門路巷口)
電話：06-2292709
營業時間：AM 11:00 – PM 14:00 ; PM 16:00 – AM01:00