台南‧南區 新建路 眼鏡炒鱔魚 網誌 ：https://boylondon.tw/2009-06-14-1988/ 地址 ：台南市南區新建路21巷5號 公休日 ：六、日 (如有變更以店家公告為主)

台南‧國華街 民族燒肉飯 網誌：http://0rz.tw/hg4JU 地址：台南市國華街3段178號 電話：無

台南‧國華街 古早味鍋燒意麵 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12750037 地址：台南市國華街3段178號 電話：無

台南‧京肴燒肉飯 Since 2001 網誌：http://0rz.tw/6g4u9 地址：台南市海安路1段49號 電話：06-2212238

開業已有半世紀之久的石精臼蚵仔煎，97年搬到國華街現址，現由第一、二代一起經營，早期只有賣蚵仔煎，特色是份量大還有自家製的醬油膏，蔬菜的話也會隨季節更替，夏天是小白菜、豆芽菜；冬天則是茼蒿、豆芽菜。

店外觀，其實一直都沒名字，最早是時報周刊、慢食府城來採訪過後，才冠上了蘇家鍋燒意麵的名號。因為店家老老闆娘的爸爸以前是總鋪師，所以將煮呷的好手藝傳給了現在民權路、國華街交叉口的米糕，這攤本來是賣當歸鴨的，後來才轉賣鍋燒意麵，這兩家也分別都賣了半世紀。 鍋燒意麵原自日本，最早是以單人份小鋁鍋盛裝，底下襯瓷盤。後來為增加精緻感，有些改以井字型木架取代瓷盤。又因鋁鍋本身散熱快，冬天湯易冷，後來就又改以塑...

公園南路、忠義路交叉口附近，在忠義路上，有顆大榕樹，這條也是北忠街，沿著巷內走進去，裡面房子，新舊交陳，有可以看到裡面一舉一動的舊式低矮房子，以前的路很小條，不像現在鋪設了景觀街道，桌子也只有三、五張，現在則有許多拆建整修過的車庫小洋房，有間廟，附近還有間洵理教會。走到北忠街、裕民街三叉路口，路口的麵店，每晚五點會開張營業，開業30多年的麵攤。

台南‧石精臼 蔡家米糕 since 1927 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12755771 地址：台南市民族路二段230號 電話：06-2209671