台南‧明詩越南小吃店

台南‧明詩越南小吃店 since 2004
網誌:http://0rz.tw/fQu7V
地址:台南市大成路2段238號,近金華路路口
電話:06-2614437
營業時間:06:30-21:30

停車:路邊停車
公休日:周二
價目表:網誌有

隨著外籍新娘的增多,台南的越南小吃店也越開越多間,台南市內比較著明的是金華路三段的越南牛肉河粉、忠義路靠健康路的鴻公公及這間位於大成路2段的明詩。或者換個說法是客層裡不只越南人,台灣人反而是較多的。
開店至今五年多,老闆娘黃小姐本身就是越南人,櫃檯及廚房就在前頭,由夫妻倆及媽媽共同經營,老闆娘國語已經講的很標準了,溝通上沒問題。


廚房的湯鍋裡,正滾滾冒著熱氣,湯頭是以牛大骨及鳳梨慢熬而成的
這間店也有賣法國麵包三明治,玻璃櫃裡擺著麵包及肉塊。

店內座位很簡單,擺著台電視,另外也有賣調味料及方便麵
午餐點了湯、乾河粉各一道及沙拉、麵包三明治,還有可樂一瓶

法國麵包三明治,因法國曾殖民過越南,不止在政治、建築,連帶的在飲食方面也融合了法國風味,麵包三明治即是其中代表。硬脆的麵包裡面包著青木瓜絲、香菜及豬肉,特別的組合但卻很開胃可口。

青木瓜綜合沙拉,店家不只加豬肉,海鮮類也加了不少,明詩的調味料,檸檬原汁及辣椒水,是放在桌上讓客人酌加的,如果嗜吃重口味的多加些再拌一拌就可以了

清湯牛肉河粉,它的湯頭很清但有特別的甘甜,沒像金華路3段那家的那麼重鹹,但我覺得再加些桌上的調味料,配上吃來頗似冬粉的越南河粉條,會更好吃,原版的太淡了些

牛肉炒河粉,炒的QQ軟軟的河粉條,醬汁也不會重鹹,青菜類很多,吃來應該很健康吧,其實我沒注意到它menu上有麵條的選項,感覺炒麵應該也不錯

這間店來外帶、來用餐的客人蠻多的,價位也不貴

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一般留言

  1. 遊戲資訊論壇徵求板主
    論壇有遊戲下載密技.美容.旅遊
    美食資訊
    版主回覆:(02/22/2011 09:33:11 AM)

  2. 版主在mobile01:新市?是阿國鵝肉斜對面那間嗎~~~
    好可惜,怎麼都沒有人回應?!
    我也想知道答案,我同學說新市那家好吃,
    他有買過台南市的越南小姐做的三明治(我忘了是哪家,說不定就是版主說
    的這家),可是我同學說,那家之前就搬過一次家,後來被他又發現,結果…
    又搬走了,
    我們嘉義這家用料不夠實在(不過生意真是超好)。
    版主回覆:(02/22/2011 09:30:48 AM)

  3. 我也很常吃這一間,推薦週末才有的咖哩雞河粉,
    很濃的奶香味,若是怕太膩,配上新鮮檸檬汁也很棒。
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:30 AM)

  4. 倫敦大 您好,
    常收看您的部落格,真的得到很多資訊,小弟本身是台南人,也喜歡尋找一些不一樣的美味。
    這家小弟也常去光顧,就在我家附近而已。
    個人覺得明詩的法國三明治與牛肉河粉很好吃,海鮮炒河粉與春捲似乎就沒那麼優。
    希望您能持續分享更多的台南美食。
    謝謝。
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:30 AM)
    啊,那天本來也想點春捲的,但實在吃不下了,謝謝你的支持~~

  5. 謝謝支持…那天河粉上桌才想到可以點個麵吃一吃Orz
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:30 AM)

  6. Hello,
    你好,最近發現你的blog,對於你對台南美食的介紹常有一些驚奇的發現
    不同於一般人的介紹,真的很開心…
    這家越南小吃店我已經光顧2.3年了,真的很不錯吃
    湯頭很佳,炒牛肉「麵」(黃麵)也很好吃,
    有時候會單買他們的麵包NT$20回去自行加料隔天當早餐吃
    謝謝你對台南美食的分享及介紹
    也請繼續與大家分享喔!!
    謝謝!!^^
    版主回覆:(02/22/2011 09:29:29 AM)

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