台南美食,老屋裡的義式餐廳「歐培拉」-文化與時代的交融

開山路、大埔街附近,是聯境之一的六合境,境內轄下共有七間廟,開山王廟、仁厚境福德祠、油行尾福德爺廟、大埔福德祠、開基永華宮、馬公廟及清水寺,再往下到開山路過了樹林街到大同路、府連路、法華街多叉路口的這一段,則是以前小南門所在,所以有許多小吃店都以小南為名,像小南老蘇排骨飯、小南碗粿、小南米糕…等,這裡有間小南城隍廟,有文昌帝君,每逢考試季節,來拜拜的絡繹不絕。

歐培拉旁邊就是大埔街口的福德祠,創建於清道光二十二年,西元1842年,那時在延平郡王祠旁,光復後大埔街拓寬,加上地理師說現廟址處為五水會流之地,便搬到了現址,香火鼎盛終年不斷。

歐培拉就在廟旁,店址前身曾是佛洛咖啡、都比風味美食館,2樓半建築,屋齡30多年,曾重新整修過,外面有個小庭院,我欣賞店家沒做很誇張的大招牌把門面蓋住。

推開木門進去,一樓是櫃檯及座位區,臨街的座位區視野好,但坐滿了。

廚房在中間,廚師正好煮好了義大利麵,正在做最後擺盤。

後方樓梯旁另外有個座位區,採光也不錯。

站在磨石子樓梯轉折處拍了一張,我很喜歡磨石子的質感,是某個年代的記憶,這間房子的還磨了條線條,很動感。

上到二樓,它室內有個小天井,不過這天井太小了,天井旁本來是放工具及儲藏間,後來做了個拉簾遮住,也比較美觀。

二樓座位區,窗外望去就是福德祠,從拜殿的歇山頂延伸到正殿的硬山馬背,雖然不長但從波浪拉到直線,恰好由燕尾起翹結束,十分優美。僅坐了一桌客人,光線照進來在室內的大紅磚上,很有復古味道,這間老房子個人覺得處理的較不好的是壁面,稍微粗糙了些。

店內以義大利麵為大宗,也有火鍋料理,義大利麵及焗烤,老闆娘洪燕菁餐飲管理科出身,進入餐飲業後一路從服務人員做到主管,後來便跟先生出來創業,歐培拉這幾年做下來也有了穩定的客源。

套餐濃湯、麵包及沙拉,店家會等客人的沙拉吃完才上,不過我請他們全上了,餐包是會爆漿的奶油餐包,濃湯奶味很濃,沙拉普通。

主餐之一點了紅咖哩辣味海鮮義大利麵,麵條口感不錯,很Q彈,麵量算多,湯汁也ok,就是配料少了些。

香蒜辣味起士雞肉麵,起士味有點蓋過了那種清炒該有的橄欖油迸著蒜末的香氣,  辣度也偏輕,個人覺得算普通吧。

餐後飲料、紅豆奶酪,今天說咖逼沒了,就點了杯紅茶來喝了,BGM是西洋音樂及爵士輪著放,店內氣氛還蠻舒服的,下午打發時間不錯。

吃飽的話,可就近欣賞福德祠牆上,由已故民俗彩繪大師蔡草如先生,在二丁掛磁磚上所繪的作品,或走到中華聖母堂,欣賞中國式建築風的教堂,再到延平郡王祠繞繞,或走到對面巷內,吃根順天冰棒,體會一下老街風情也很不錯。

歐培拉 Opera Since 2006

歐培拉餐酒館地址:台南市大埔街30號

電話:06-2144517

營業時間:AM 11:00 – PM 21:30

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一般留言

  1. 這間小店是我每次回台南必吃的,很溫馨的一家小店
    最喜歡吃他們的南瓜醇奶鍋建議你下次回訪可以嘗試看看
    版主回覆:(02/22/2011 09:32:40 AM)

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