台南‧Dory

台南‧Dory

網誌:https://boylondon.tw/2010-10-03-1926/
地址 :台南市東安路296號
營業時間:08:00-19:00 Brunch time:08:00-12:00,其餘時間供應輕食、焗烤及義大利麵。
電話 :06-2350077
停車 :路邊停車位
無線網路:有
公休日:周一
menu :網誌有


這家和隔壁的Deli Farm,天田輕食館,位在同一條路上,彼此相鄰,中間隔著一間店。不過這2家老闆不一樣,只是剛好都選這裡開店。天田輕食館的前身是Nook,更前身是ORO東安店,後來Nook在2009年時搬到裕平路去了。店前有人行道,跟馬路拉出了些距離感覺很好,兩家門面都算低調,很乾淨。


這兩家的裝潢風格及座位區隔就較有區別了。Dory的靠窗是有座位的,可以讓客人看到外面來往的人群,吧台則設置在入口處的左方。不過店內另外有沙發座位區,整個人沉在被包覆住的沙發椅很舒服,不過平心而論,Deli Farm的空間設計處理的較好,有ORO一貫的風格,會讓人眼晴一亮。

靠牆的座位區風格又完全不一樣,是偏宮廷風,牆面上拉了紫紅色薄紗,加上水晶吊燈,電風扇也特地選勳風牌的古典金,算是在細節上也很用心。

原先Dory剛開店時是偏現代宮廷風,跟旁邊的Deli Farm風格完全不同,後來老闆做了些改變,將中間區的座位改成沙發式的座位,高背絨布吧台椅也大筆一揮,換成有扶手的Louis Ghost,如果是無扶手的叫Victoria Ghost。

櫃檯上,後來也添購了Philpipe Starck設計的外星人榨汁器。

原本靠門口的這區,兩張椅子也換成Louis Ghost,這張由法國設計師Philpipe Starck設計的透明壓克力椅子,當初設計的概念是想偷懶設計一把能適用各種場所風格的椅子,所以藉由透明的材質讓椅子在空間中,若隱若現,想要忽略它卻又讓人眼睛不得不聚焦,推出後一砲而紅,在各大精品旅館、時尚展場或強調現代簡約的豪宅裡均可見其蹤影。它的椅背可自行去輸出想要的貼紙,例如聖誕節或萬聖節時,可以在椅背貼上面具,配上桌上的Hario壓水壺,在整家店的古典氛圍中又帶出現代感。

這2家也都有賣Brunch,但天田輕食館是偏美式的早午餐,Dory則是一般形式,另外Dory假日是供應人文早午餐,menu裡的B、C、D餐是平日供應的。人文早午餐均一價$190,之前是$180元,由果汁/濃湯、沙拉、主餐(麵包/里肌肉/洋芋沙拉/水果、蛋類)及餐後飲料組成。

濃湯、果汁、生菜沙拉,沙拉的量多,有甜的千島,清淡的油醋及略帶果香甜味的橙汁醬等3種可選,蔬菜新鮮口感佳,有切片香蕉;濃湯是南瓜奶油濃湯,奶味厚重,稍微太偏甜了些,不過還蠻對我的口味。

人文早餐,主餐,丹麥土司裹奶酥,另外還有火腿、蔬菜,柳丁及芭樂,蛋是起士蛋,水煮蔬菜及水果嚐起來很清甜,再擠些蕃茄醬在香濃美味的起士蛋上,雖然它的丹麥土司只有一半啦,但份量以我個人來說還算ok。

人文早餐,主餐,丹麥土司裹巧克力醬,蛋是散蛋,將土司與家人的烤奶酥各分一半來吃也不錯。

餐後飲料,冰卡布其諾。店家的咖啡機是經典款,Italy進口的Faema E61。咖啡機高壓萃取出來的溫度恰到好處,讓Espresso的味道保留的很好,咖啡的苦及微酸味在入口後,即消失了,代替著擁上喉間的是咖啡香及肉桂香,至於滿到像要溢出杯緣般,打的細微的像雪花般的白色奶泡,醇厚的奶味,喝完後,香氣從鼻腔溢出,一整個舒服。


餐後飲料,冰焦糖瑪其朵,拉花拉的十分漂亮。

餐後飲料,熱拿鐵,假日早上,吃份早午餐,看看書報雜誌,放鬆的享受人生吧。

最右邊穿黑衣的兩位是老闆及老闆娘,正巧與其他3位穿白衣服的形成對比,1黑3白,或抬頭思索,或享用早餐,或閱讀書報,透明的椅子在空間裡的穿透力由此展現。

Deli Farm 天田輕食館 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796892
Dory https://boylondon.tw/2010-10-03-1926/
布朗趣早午餐 https://boylondon.tw/2012-05-13-2755/

 

更新:店家已歇業

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一般留言

  1. 印象中
    Brunch time:08:00-11:00 好像沒這麼短
    應該是到12:00 的樣子~
    現在改了嗎?
    版主回覆:(02/22/2011 09:31:33 AM)
    到12點,我改一下

  2. 這不是今天寫的嗎???
    為啥回應時間那麼怪啊…
    和同事不知要吃啥時…
    大家都不約而同會來爬你的BLOG…
    算是台南美食聖經囉…
    希望可以繼續分享…謝謝啦…
    版主回覆:(02/22/2011 09:31:33 AM)
    日期是以前去過時寫的,這篇是把最近去的情況再做更新,未發新文章

  3. 你的部落格好精彩,
    對於美食總是有詳盡的介紹,
    有一些我才剛得知、正想去造訪的店家,
    你竟然早就去過了,
    台南美食達人你當之無愧呀!
    版主回覆:(02/22/2011 09:28:00 AM)

  4. 你說Oilily嗎~東西好吃,不過生意太好…總是人滿為患,倒是頗讓人困
    擾…
    版主回覆:(02/22/2011 09:26:49 AM)

  5. 好不容易的一個非假日休假,想去吃崇學路上那家生意很好的早餐店,沒想到竟從今天開始休過年~~只好騎著車到處晃尋找沒吃過的店,經過D
    Dory被它的室內所吸引,進去享用了人文早餐. 主餐跟咖啡都不錯,就濃湯跟沙拉還是覺得崇學路上那家優.不曉得旁邊還有加nook, 希望有機
    會快去試看看!!
    版主回覆:(02/22/2011 09:26:49 AM)

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