2010 年 04 月

台南-仁德【阿裕現宰牛肉涮涮鍋】

台南-仁德【阿裕現宰牛肉涮涮鍋】
牛肉湯雖然是老台南人的早餐,但說到清燙牛肉鍋,台南市最富盛名的就是東豐路的永林,台南縣首推就是這家阿裕了,佳里安仔牛肉爐及永康正強街劉家牛肉爐也不錯。阿裕老板沈大裕,是最早看準本土黃牛肉商機的人,十多年前他就從善化直接引進牛雪花肉、霜降肉,提供客戶現場涮著吃,漸漸的做出口碑,生意也越來越好,更擔任過2005年台南縣清燙牛肉節的主廚。

台南‧糧倉

台南‧糧倉
台南‧糧倉 碳烤、關東煮、美食 since 2009 網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12988753 店長:小刀 地址:台南市郡西路88號,近大勇街、郡西路口。

台南中西區-大菜市意麵、魯味、肉包

台南中西區-大菜市意麵、魯味、肉包
這間從大菜市起家的50年老店,本店肉包輝目前仍在已荒廢的圓典百貨對面,兩間銀樓的巷子走進去即可看到,就在另一間同樣為老店的豐發黑輪對面,而468號的這間和海安路與民生路口、吾亦私隔壁的無名藍招牌意麵是親戚店。 這家離新光三越約五百公尺,有時我會來這間吃完再去新光三越,這家店從大菜市分出來後,原本開在民權路二段,新裕珍附近,搬到現址也有一段時間了。