2011 年 10 月

台南「大同路古早味鍋燒意麵」,道地的鰹魚風味,湯頭鮮甜、料多美味!

台南「大同路古早味鍋燒意麵」,道地的鰹魚風味,湯頭鮮甜、料多美味!
油炸意麵是台南常見的麵食,像是鱔魚意麵、鍋燒意麵都是用這種麵條,經過油炸後較易保存,而其中鍋燒意麵又分成2派,一派是以古早味為號召,另一派則是走冰果室風格,通常在水果店內搭著涼飲、水果盤一起販售。 位居大同路的這家古早味鍋燒意麵,斜對面還有上富排骨飯、小南國榮肉燥飯、信義炒鱔魚,這幾家都是這地區居民的日常食店,每到用餐時間就都是人。

振發茶行第四代嚴燦城辭世

振發茶行第四代嚴燦城辭世
記者陳銀全報導  創立於一八六○年、南市中西區知名的振發茶行第四代嚴燦城,日前往生。嚴燦城十八歲開始就協助茶行經營至今,已有七十餘年,業界指出,他賣茶講的是信用,「信義招財以為記」,如今凋零,讓人不勝唏噓。  嚴燦城日據時期,就讀台南州立台南第二中學,曾擔任台南市役所勸業課雇員,光復後,民國卅六年,為市府建設局課員,至民國七十七年退休。十八歲時,因為父親逝世,開始協助幫忙茶行生意。國史館台灣文獻館...

「府城一哥」帶路 台南逍遙遊

「府城一哥」帶路 台南逍遙遊
「府城一哥」帶路 台南逍遙遊知名府城作家王浩一與科技公司合作開發「府城一哥」手機軟體正式發表,民眾可免費下載。 (記者洪瑞琴攝) 〔記者洪瑞琴/台南報導〕只要帶著它,就等於帶了三本書和地圖!知名府城作家王浩一與生動科技公司合作開發「府城一哥」手機軟體正式發表,這是全台第一個結合影像的台南旅遊導覽軟體,由王明霞導演拍攝十支台南景點影片,還有中英日三種語言選擇,讓觀光客輕鬆遊覽台南景點小吃。 手機導覽...