台南‧安平區 Stay 咖啡

台南‧安平區 Stay 咖啡 since 2011
網誌:https://boylondon.tw/2012-02-28-2078/
地址:台南市安平區健康路3段358號
GPS:120.10.10 22.59.4
電話:06-2932089
營業時間:11:00~21:00
消費時間:2012.02
臉書:Stay

太普建設在地方法院旁,2005及2010年分別蓋了兩期社區建案,一期是太普墅,第二期是墅風景,臨健康路的都是透天店住型式,一、二期的外觀都很類似,最早是法嵐斯景觀餐廳先在這裡開了店,走預約制豪宅餐廳,三樓以上可看到海景的樓層主打私人club,後來法嵐斯搬到開山路的老房子,並結合了同一體系的小銅鍋。

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Stay咖啡則位在二期,低調的外觀,僅會在營業時間時在人行道上放上紅色的Stay鐵牌。

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門面則用白色樹為主體意象,與黑色石材形成對比,進門後即是吧台,店內燈光溫暖而不刺眼,第一眼的感覺是,像到了朋友家做客,我很喜歡室內用的灰色拋光石英磚,色調舒服。

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做為營業使用的店內一樓,用了很多Made in Taiwan的有情門STRAUSS家具。
一般強調設計風的咖啡館,多選用丹麥Charles and Ray Eames的家具,像是ORO體系愛用的Y chair,DSW也是很多咖啡館的愛用椅,所以Stay真的很特別。台南的話,佳佳小南天及海安路隨光呼吸也有一些有情門的家具。

第一組是靠窗的兩張羅德列克搖椅及有情門與幾米合作的森林圓桌,走過的人看到就會覺得很舒緩。羅德列克椅的特色是椅面寬大,高度則為39cm,較一般餐椅略低(標準高度為45cm),所以羅德列克椅必需搭配的邊桌高度也不能太高。

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第二組是山嵐餐桌配上滑翔吧台椅及友樸長凳,山嵐的桌腳是將中式建築裡的縱橫交錯樑柱結合,利用簡單的線條搭接出沉穩內涵,滑翔吧台椅中間則有著符合人體工學的弧度。

這張綠色可愛,擄獲大小朋友心的椅子則是1973年,芬蘭設計巨匠Eero Aarnio所設計的Pony chair,小馬椅,原本的用意是替孫女所設計的木馬造型椅子,後來加大尺寸,為了讓所有童心未泯的kidult也能騎在上面,標準尺寸為長109公分,寬66公分,高96公分,保留柔軟的海綿包覆整個馬身,無論是坐或是騎,都非常的舒適。

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第三組是秀拉餐桌配上友樸餐椅、羅德列克椅,秀拉餐桌上方下圓,再運用表塊拼接的方式,展現多樣木紋表情,友樸餐椅的特色則在椅腳的斗拱建築元素,方正規矩呈現出友善樸拙的氣質。

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最後一組則是紅黃兩色的沙發椅,配上整面牆的書櫃,就像在自家一樣自在,它的廁所就在這門後,需推開滑門才能浮現,接合度也做的很好。

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建築是生活的容器,好的家具則讓生活多了溫度,有情門的實木家具,溫潤平滑的觸感令人感到質樸自然,每項家具都有名字及故事,而且做工精細,是講台灣話的台灣製優質家具,當然它的價格也不是那種跳樓大拍賣的價格。

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太普建設在室內特別設了天井,天井有樹,冬末的枝梢,也慢慢的長出了生氣。

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咖啡有單品及義式,單品的話服務人員會端來盤子讓客人選擇。

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單品選了哥斯大黎加,三水河清水莊園,稍酸帶淺淺堅果香,口感清亮。

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除了咖啡外還有三明治及起士蛋糕,咖啡配三明治有優惠價。

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義式的點了卡布奇諾、拿鐵,冰熱的都有,透明的杯子是bodum的雙層杯。

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每間咖啡館的氣味、聲音、家具、主人都不同,所以才有了個性,它選的BGM也很特別,Jackson Browne的For a dancer,The Byrds的My back pages,跟咖啡一樣,緩緩的流入人心裡。

Stay的感覺跟Tommys有點像,都是住家型咖啡館,不過Stay的房子建築可看性較多,一邊喝著咖啡,看著窗外,假期結束前下了幾天雨,溫度也降了,但咖啡的溫度卻能持續的溫暖著心裡,要離開時,天已經放晴了。

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