台南‧中西區 大四喜

台南‧中西區 大四喜 since 2012, Nov

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網誌:https://boylondon.tw/2012-11-20-992/
地址:台南市中西區海安路1段42號
GPS:120.11.42 22.59.19
營業時間:11:30-23:30
公休日:無
電話:06-2229933
停車:不便
消費時間:2012.11
價目表:網誌有

大四喜鍋物位在海安路與建安街口,房子前身換過幾手,多是做燒烤的,隔壁較大的那間曾是東大門韓國料理,現在則是廣東沙茶爐,倒是對面的Wiwe仍屹立不搖。

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這間是長北街大歡喜燒烤另外開的系列,專做鍋物,房子外觀漆成了橘色,裡面也整個大翻修過,廚房、廁所、桌椅到動線,整組都是新的,這幾天天氣轉冷,生意感覺還不錯。

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鍋物的湯頭是同一種,差別就在主餐盤,有基本款的牛豬羊雞肉還有櫻桃鴨肉,價格都是$198,另外還有$298的主廚推薦,加點料分A、B、C3大類,我選了各1道,特價100元。

我們點了安格斯牛肉鍋、梅花豬肉鍋,上菜時沒想到菜盤是放在英式下午茶用的提架上,實在是很有趣。

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另外雖然它的湯底是同一款,但會附上一碟三式的加料調味包,分別是肉骨茶包、枸杞菊花及味噌,可以看個人喜好酌加,我把肉骨茶包放一鍋,剩下2個放另一半鍋,再加上鍋料下去煮,肉骨茶香味濃,味噌會稍偏鹹。

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這家的價位及形式上感覺有點像石二鍋,就是價位不貴菜色選擇不複雜,只是大四喜的加料選擇多一些。

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價目表

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