台南‧東區 Ciao Bono Gelato

台南‧東區 Ciao Bono Gelato
網誌：https://boylondon.tw/2013-06-02-1326/
地址：台南市東區崇善路25巷126號
GPS：120.13.18 22.59.0
營業時間：12:00-20:00; 六、日 11:30-20:30
公休日：周二
電話：06-2897159
消費時間：2013.06
價目表：兩球$90; 3球$120，特殊口味要加$20
臉書：Ciao Bono Gelato

最近在崇善路25巷開了間新的冰淇淋店Ciao Bono Gelato (Ciao=Hi)，崇善路25巷跟龍山街平行，25巷也有幾家餐飲，不過大部份的餐廳都開在龍山街上，因為能見度較高，不過等富立耘非凡蓋好時，25巷應該就炙手可熱了。

Ciao Bono Gelato的老闆Ras是斯洛伐克人，人很高大但非常親切，英文說的很好，跟我們介紹說gelato跟sorbet的比例調配都來自家的食譜，類似祖傳秘方，gelato由牛奶製作，帶有甜味，sorbet則是純水果，有些會有水果本身的酸味，要如何取得平衡是有難度的。

一邊介紹，老闆娘也一邊不停的挖給客人試吃，老闆如果在後台忙的話，老闆娘也會用中文介紹。

我很喜歡它店內的看板，利用設計巧思，清楚的傳達出店的訴求及口味的差異性。

選了Gelato類的餅乾、開心果(特殊口味要加$20)，還有Sorbet類的綜合野莓，個人很喜歡開心果，奶香味濃且果味特別，野莓帶有的莓果酸則可適度中和Gelato的甜味，形成巧妙的平衡。

夏天到了日式冰淇淋、義式冰淇淋、台式八寶冰及搖搖飲的市場也將進入肉搏戰，不久後在中西區也會有新的義式冰淇淋店開幕呢。

價目表

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