台南西式料理推薦！初訪「Oui Chef 洋玩藝」，餐點豐富多元、選擇多～

台南西式料理非常多，這次在朋友推薦下來到了位於安中路上的「Oui Chef 洋玩藝」～
-開胃前菜-

酥炸歐嚕嚕海鮮
Oui Chef 洋玩藝的創意來自於老闆娘的巧思，這道看來真的很不討喜，但實際吃起來時卻是一個很極端的對比，外層黑色的薄薄麵衣是因為用了墨魚汁調和，炸物則有透抽、蝦子及魚條3種混搭，保留了海鮮的甜味卻不油膩，絕對不能錯過!!

炸脆薯

爐烤杏鮑菇

燻培根蕈菇嗆陳年巴沙米可醋
陳年醋那迷人的酸、甜味緊緊的裹住了培根及蕈菇，加上淡淡的燻香味，讓人忍不住一口接一口吃下去。

沙拉、濃湯、麵包-
價目表上的都是套餐價，會附有沙拉、濃湯、麵包3樣，當然也可單點，減$80元就是單點價; 最近的濃湯是豆薯濃湯，適合搭配麵包。

主餐-義大利麵、燉飯、火鍋、主廚創意料理

新加坡叻沙火鍋

別想說來西餐館吃泰式火鍋有點奇怪，這個鹹辣但又帶點微甜的火鍋湯頭可是擄獲不少客人的心，加上配料也很豐盛，如果愛吃火鍋的可來試試。

法式燉羊膝佐迷迭香醬汁
羊膝用了迷迭香、胡椒…等醃漬，再用甜蔬菜燉煮，吃起來軟嫩不腥羶，迷迭香醬汁則有解膩之用。

香煎雞腿排佐紹興奶油醬汁
雞腿肉的香嫩與紹興醬汁的香味是美妙的結合，有濃郁酒香但吃起來卻完全不會有嗆味嗆走食物的風味。

脆皮雞肉捲松露燉飯
洋玩藝的燉飯是個人很喜歡的口感，咀嚼間稍黏但不溼稠，加上脆嫩的雞皮肉捲，讓吃飯是種享受。

美國無骨牛小排3分熟佐馬鈴薯泥及爐烤時蔬

據說是最近推出的新菜，嚐試了3分熟，上桌時光看到粉嫩欲滴的肉色就讓人垂涎三尺，加上豐富的油花，原汁原味就很好吃了，桌上也有海鹽可搭餐，另外要提的是馬鈴薯泥，又鬆又綿，入口即化。

酥炸馬頭魚南瓜燉飯
第一次吃是在台北大嗑西餐吃，店家搭配的是青醬燉飯，stone在此則是用南瓜燉飯襯托馬頭魚外酥內嫩的魚肉，而且還藏了香甜的蘋果切片，這馬頭魚還是來自朋友的海釣鮮貨。

Oui Chef 洋玩藝西式料理（已搬遷至西門路四段284號）

地址：台南市安南區安中路1段807號

電話：06-2565777

營業時間：11:30-14:30; 17:00-21:00

消費時間：2014.10

停車：特約停車場

公休日：週一

價目表：店閱