2014年03月30日    更多專欄文章 蔡舜任說，修復沒有SOP，每件文物都有獨一無二的處理工序，修復師要做的便是透過原作殘留細節，一點一滴還原畫作失去的骨架與靈魂。「修復繪畫，是這世界上唯一能夠尋回失落時間的職業。」 在《冷靜與熱情之間》，日本作家辻仁成描述油畫修復師，是「把畫家從他生存的遙遠過去拉近到現代，再送入未來的時間傳遞人。」 如此看待修復師...

（已歇業） 台南‧中西區 泰山飯店 石精臼肉燥飯 網誌：https://boylondon.tw/2014-03-31-1657/ 地址：台南市中西區民族路2段224號 GPS：120.12.7 22.59.50 營業時間：07:00-14:00

記者王捷／台南報導 位在北區和緯路上的「松野日式料理」三十日早上店門口堆放「水泥包」，走近一看才發現是白米，路過民眾以為是白米快要漲價，所以店家開始囤米，經詢問後才知道，這些白米是店老闆方永信要送給北區低收入戶的善心。 今年五十六歲的方永信從小在台南縣的鄉下長大，父母務農生活不是很富裕，從小吃地瓜簽長大，他回憶當時在信仰虔誠的年代，連神明生日也很難吃到白米飯，所以他的印象中白米飯是最美味的食物。

  記者林雪娟／台南報導 「哇！這真是大挑戰！」文化局昨日舉辦台南市美術館統包工程國際徵圖說明會，吸引數十家工程廠商和建築師到場聆聽，會後並至美術館預定地原台南市警察局進行現場會勘。建築師興致勃勃的表示想挑戰，但也有營造廠商坦言，如果接下來，那就「代誌大條了！」 台南市美術館分為原市警察局的近現代美術館和公十一的當代美術館，總工程經費預計十七億元。文化局表示，公十一雖為公園用地，但都發局...

台南‧中西區 東菜市 蜜紅豆八寶冰 網誌：https://boylondon.tw/2014-03-30-3992/ 地址：台南市中西區青年路148號 東菜市牌樓下 GPS：120.12.35 22.59.30 營業時間：07:00-12:00

    【聯合報╱記者黃宣翰／台南報導】 2014.03.30 03:42 am

台南‧中西區 阿堯現炒小吃店 since 1985 網誌：https://boylondon.tw/2014-03-29-156/ 地址：台南市中西區國華街3段63號 GPS：120.11.52 22.59.42 電話：06-2282456

台南遠近馳名的水餃店「很餃舍」，的確是台南水餃界的狠角色！ 一顆6元的餃子超大顆又飽滿，雖然價格偏貴，但也比一般水餃還得大顆～ 姑且可以稱它為餃子界的…巨嬰？XD 水餃吃起來有蔬菜清脆的口感，內餡含肉汁，咬下去會直接噴汁！ 而它們的煎餃也非常熱賣～表皮酥脆有嚼勁，小編也很愛！ 很餃舍目前在台南共有2家店，一家位於東區裕農路上；另一家新的分店則位於永康區的中華路上。

  重組白龍庵什家將 老教練允收徒台灣最早將團 未列入無形文資〔20151117 記者王捷／台南報導〕府城無形文資為六都之冠，卻藏著一個全台灣最早的家將團，沒被列入無形文資。鎮北坊元和宮內的家將團「白龍庵如意增壽堂」，有近一百廿年歷史，是國內公認的家將團始祖。該團分出去的子團都已被列入無形文資，但白龍庵什家將卻因無法復組團員，不能加入無形文資的行列，有可能讓百年將團失傳。 陳欽明率領的白...

    【聯合報╱記者吳淑玲／台南報導】