台南‧東區 南紡夢時代 漢來海港餐廳 buffet 下午茶、晚餐 |超澎湃海鮮、中西日異國料理~強勢來襲

台南‧東區 南紡夢時代 漢來海港餐廳 buffet
網誌:https://boylondon.tw/2015-02-07-1383/
地址:台南市東區中華東路1段366號 南紡夢時代4F
營業時間:午餐 11:30-14:00; 下午茶 14:30-16:30; 晚餐 17:30-21:30
電話:06-2369288

臉書:漢來海港自助餐廳

網路訂位:http://www.eztable.com/restaurant/2432/

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

高雄起家的南霸天,漢來餐飲集團,隨著南紡夢時代開幕,一次將漢來蔬食及漢來海港餐廳帶進來台南,漢來蔬食是全台第4家,海港是全台第5家。海港城buffet的風評一向很好,之前在透露即將設點時就引起了許多人的關注。

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12/31開幕當天,祭出「2人同行,1人免費」,據新聞描述,前晚就有人在排隊了,另外12/31~1/18有餐券買10送2的限時優惠,這幾次來,都能看到外面排隊買餐券的人龍。

▼ 台南店 餐券買10送2

台南海港城位在夢時代4樓,面凱旋路側的餐廳區全包了,門口進去後會發現裡面超大的,新聞寫有近500坪,300個座位。
用餐區分成好幾個區域,有可多人坐的長桌、大型圓桌、沙發式座位(高度並不影響用餐,有顧到細節),也有靠窗的2人小桌,目前沒有包廂。

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料理區

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披薩、義大利麵及鐵板料理區,都是現點現做的Open kitchen。

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▼現做義大利麵

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▼披薩有專人現揉麵糰、灑料再送進後方窯烤,是一大賣點

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海港城的招牌海鮮區就位在中間,有8~10種生魚片、現捏壽司(生/炙燒)、大蝦、蚵仔、孔雀蛤、鯊魚煙、小章魚、風螺、扇貝…等海鮮,沒看到生蠔。

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生魚片區

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▼醋味鯖魚、壽司

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還有螃蟹區,晚上看到的有3種,三點蟹、沙蟹跟紅蟳,對愛吃海鮮、螃蟹、蝦子的人來說,海港城是很好的選擇; 新聞寫螃蟹一天消耗量1500隻,蝦子則是60公斤。

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近拍,同行有跟螃蟹誓不兩立的友人,看到這堆小山戰鬥力都提升了,發誓要消滅它。

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其他還有西式料理區、燒烤料理區、開胃菜區、麵包&起士區

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西式料理區,看到的有義式蕃茄燉豬膝、麥年鮮魚配蔥香奶油汁、香草橄欖櫻桃腿、泰式紅咖哩燴海鮮、泰式椒麻雞、香蘋芝麻雞肉捲配燉蔬菜、義式香料烤眙貝、法式燴時蔬、蟹黃海鮮豆腐…等。

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現切牛肉、火腿區

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麵包&起士區

 

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燒烤區

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主廚推薦 葡萄柚

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小菜&佐料區

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蒸籠點心區

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各種冷盤&沙拉區

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熱湯區也值得介紹一下,竟然有薑母鴨、羊肉爐。

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還有讓客人diy現燙的鯛魚魚片湯跟牛肉湯區

用的是銅鍋,加熱升溫快,餐檯師傅會注意湯溫。

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牛肉肉片,用的是澳洲牛肩胛肉,肉質蠻嫩的,新聞寫一天用量是20公斤

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這裡用的湯碗不大,主廚建議吃涮牛肉湯時一次放2~3片就好,如果一次夾太多,熱湯沖入有些肉面會沒燙熟,既然這裡是吃到飽,愛吃牛肉湯的就再走幾次吧!

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甜點、飲料、水果區也很完整,台南店有專職的星級點心主廚,所以這裡的甜點很完整、種類也很多,有一人份的小蛋糕、慕斯,塔、派、生巧克力、泡芙到法式蛋糕甜點也都有。

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一字排開

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馬卡龍

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法式甜點、軟糖

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鬆餅&烤布蕾、泡芙

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水果及飲料區有茶包、果汁、咖啡機、現調雞尾酒跟青島生啤酒。(*喝酒不開車 開車不喝酒*)

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水果區

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各種飲料

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冰淇淋區賣點當然就是哈根達斯冰淇淋了。

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繞了一圈後就是拿餐盤取餐啦,以下的食物照片就不一一詳述了,除了螃蟹&蝦子外,炙燒壽司、XO醬海鮮煲、現做義大利麵、披薩、德國豬腳都是不錯的選擇。

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冰淇淋&水果、甜點

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整體的buffet食物種類主廚說有200多種,海鮮&甜點是強項,個人覺得在台南buffet餐飲裡相當有競爭力。已經有預約了下午茶時段,到時候再來吃看看提供的菜色種類跟晚餐時段如何囉~

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20150207 更新》下午茶 周一~周五 $530,周末及例假日 $600,需另加1成。

下午時段人潮一樣強強滾,2點起就陸續有人排隊了,開放入場後也都坐滿了。

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跟晚餐時段相比,沒有掛爐烤鴨、現切爐烤牛肉、炸蝦。

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螃蟹提供2種,旭蟹跟三點蟹,午晚餐時段會有3種。

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生魚片提供6種,現場看到的是鯛魚、鮭魚、旗魚、水針、鯡魚及椰果(就是椰子樹那個椰果) 。

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蝦子新鮮好吃,掃了好多隻。下午茶提供的餐點跟午晚餐的差別大致上是上面那些,個人覺得以價差來說,吃下午茶還蠻划算的。

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價目表》以下價位需加1成服務費
周一~周五:午餐$700、下午茶$530、晚餐$830
周末及例假日:午餐$880、下午茶$600、晚餐$880
孩童100~140cm 半價; 100cm以下酌收清潔費$150
農曆年節期間價位會異動,另外多人團體包場(ex:尾牙)之類的有折扣優惠,建議電話詢問  

(資訊若有異動,請以店家公告為準) 

延伸閱讀》

漢來蔬食

漢來海港城

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一般留言

  1. 你們的EZT…訂位很豬頭,我搞不懂怎麼訂位,比醫院語音掛號還煩,弄這套係統的人該滾蛋

  2. 請問高雄與台南的版主有吃過嗎?
    聽說高雄的比較好吃
    這是真的嗎?
    謝謝你的分享^0^
    有空歡迎來我的版走走~

  3. 要怎麼訂位?網路訂位都出現已滿!所以是要直接去問嗎?
    版主回覆:(06/03/2015 01:21:31 PM)
    建議至現場候位~等待時間可去逛街,自己抓一下時間喔

  4. 別買餐券,訂位訂不到,剛開幕買了餐券,送二張,限9月前用完,訂不到位,我從今天5/18訂到9/30都訂不到,呼嚨的,到時餐券怎麼辦?

  5. 滿懷期待卻敗興 而歸,菜色不如預期,下午茶至4點半,4點餐點空了卻不見補餐,空等至時間到,只好走出餐廳同行者說下次不要再請我到海港用餐,大家觀點不同j我只是說出心聲及觀點

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