台南大遠百威秀影城巷弄裡的質感甜點!蛋糕、點心水準很高,甜點控必吃的蘇格蕾法式甜點~

蘇格蕾法式甜點位在公園路中央健保局對面的慈音街,前陣子看到了蘋果日報的報導後過來吃看看,但旁邊有給顧客停車的免費停車場相當大心。

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新聞報導介紹說老闆黃銘賢和女朋友廖爾云兩人曾在五星級飯店、法式餐廳工作,後來創立個人工作室,2014年時以日出地瓜起司塔獲得《蘋果日報》母親節蛋糕-網購派塔類評比第一名,今年2月時開了實體店面,店裡位子大概10來位,不大但室內採光好。

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店家使用的也多是進口食材,像法國進口發酵奶油、法芙娜巧克力、日本麵粉、日本海藻糖…等,甜點櫃裡有10多種,不過有些已賣完了,看起來的外觀都相當美,讓人想一一嚐嚐,後來就選了3個甜點塔搭飲料。

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日出地瓜起司塔,台農66號紅心地瓜、地瓜卡士達醬、起士與黑糖酥塔。這是獲獎作品,吃起來有地瓜塊&地瓜泥、起士、卡士達醬的多重口感,軟綿可口,甜度也很自然不會過多。

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京都漫步$150,小山園抹茶粉、法芙娜白巧克力,上面還有顆抹茶馬卡龍,冰涼的抹茶卡士達餡,隨溫度融化在口腔後留有點餘香,這個甜點塔的口味也很棒。

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暮橙$150,杜絲白巧克力、白柚醬與橘子奶餡。

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▼3款甜點塔集合

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熱拿鐵、熱抹茶拿鐵

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TWG拿破崙紅茶$180,可回沖一次; 1837 TWG是新加坡的茶公司,2006年創立,走歐洲風格; 茶香味足且回甘的紅茶配甜點相當適合。

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價目表 (飲料單)

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地址:台南市中西區慈音街20號|導航點我

營業時間:12:00~19:30;週三公休

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