台南‧北區 我們 Our

台南‧北區 我們 Our since 2014, Apr
網誌:https://boylondon.tw/2015-07-02-2100/
地址:台南市北區開元路394巷27弄44號
電話:0980989595
營業時間:12:00-19:00 六日 11:00-19:00

公休日:周一
消費時間:2015.06
臉書:我們 Our 

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

位在開元路崑山中學側邊巷內的「我們 Our」,是棟有庭院的老房子,現在圍牆打通了方便進出,但仍留上還有塊「申齋」的大理石板門口,相當特別。

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▼庭院,有台BMW  小車喔~

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▼門口

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店內就是一般房子格局,客廳做為用餐區,桌椅還是早期常見的酸枝木家具,整體沒有過多的裝潢,很舒服自然。

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▼旅人的天涯

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二樓也有座位。

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▼二樓,提供以物換物的空間。

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中間有張大長方木桌,後方的書架上是一些販售的小農產品。

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▼桌上的工作

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甜點工作室由阿菩(曾任薰衣草森林 尖石店的吧台主管)與Ally(曾在薰衣草森林 明德、尖石、甲仙店工作過)共同經營,去年花了一年的時間環島旅行、打工換宿,工作從網路宅配及預訂單開始,到實體店面經營,也會不定期舉辦小餐桌計劃與假日市集、空間展覽,在這種住家裡吃甜點,跟客人就像家人般,關係也拉近了。

一樓後方的兩個房間分別是廚房及一間展覽室,很喜歡這間展覽室上寫的這段關於旅人與回家的話。

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選好位子坐下後,店員送來芒果青請客人試吃,甜點有菜單本,也可直接到冷藏櫃挑選,種類有8~9種。

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▼合照

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季節塔-雙芒果與伯爵紅茶塔,用了愛文跟土芒果兩種,酸與甜交融,內餡是伯爵紅茶口味。

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玫瑰起士塔$80,南投山裡的玫瑰園裡,清晨採收的食用玫瑰花瓣,中間再用小叉固定呈現出了花形,派皮酥脆,內餡是起士,整體吃起來的層次感佳。

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蘋果起士乳酪塔$70,富士蘋果用龍眼花蜜煮過,再捲成了花朵狀,佐上卡夫乳酪,跟傳統的蘋果派相比,多了蜜香跟乳酪奶香,也降低了甜度。

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鹹派-法式芥末籽、鮭魚與蘆筍$100,點完會回烤再出爐,微酸嗆的芥末籽加上香濃奶蛋,還有油漬鮭魚肉,一整個飽足好吃。

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飲料-冰拿鐵,用的是義大利illy中焙豆跟福樂北海道鮮乳,盛裝的杯子跟整體氣氛很相襯。

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蜂蜜藍柑橘氣泡飲$80,加了藍柑橘香甜酒(酒精含量低於1%),淺淺的一抹藍色,攪散底部的蜂蜜後喝下,一褪夏日的暑氣。

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價目表

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