台南‧中西區 和寂咖啡 料理 Wabi Sabi

台南‧中西區 和寂咖啡 料理 Wabi Sabi

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網誌:https://boylondon.tw/2015-08-30-2348/
地址:台南市中西區宮後街2號
電話:06-2237659
營業時間:11:00-21:00 (14:30-17:30 下午茶)
公休日:周一
消費時間:2015.08
無線網路:有
臉書:Wabi Sabi 和寂珈啡、料理

(資訊若有異動,請以店家公告為準)

2016.01更新

現在小滿食堂進駐和寂咖啡囉,提供有媽媽味的家常料理

2015.08

宮後街,名字很美的一條老街道,從西門路直通國華街水仙宮,是早期民權路3段尚未開通時的往來要道,街口的金格蛋糕旁,早上會有一攤老台南人愛去買的愛玉推車。

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和寂咖啡位在斜對面的一棟老房子,咖啡館內收藏了許多日本時代的醫藥鐵牌&相關老品,也有藝術與書法作品,後來從店家粉絲團&朋友處得知,經營者是奇美醫院麻醉科陳醫師。

一樓前棟是用餐區、吧檯,重鋪過的灰色地板、木桌椅家具與老磚牆,外拉的整齊管線與加強結構柱,有著沉靜安穩的閒適氛圍。

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外頭車水馬龍的西門路,走進宮後街上的咖啡館,時光彷彿會在此停住。

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吧檯的搭配很有趣,現代咖啡機後方是舊中藥房的藥櫃與日本店家商標,新與舊 台日與西式,融合的很巧妙。

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旁邊還有兩組冰滴咖啡器材,緩緩滴落的咖啡液,呼應著外頭落下的細雨。

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這棟房子分前後棟,中庭有天井。

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整修時搭了玻璃罩但中間仍留了個空,下雨時雨絲就這樣落了下來,倒也詩情畫意,男、女廁也位在中庭,用木門隱藏住了,再後面就是廚房,很巧的是,朋友在此也遇到了之前在長榮路經營古瓏驊進口書店的老闆呢。

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前棟二樓也是用餐區,擺了一組長桌,室內氣氛安靜而充滿著檜木香,往陽台處放著一對「地靈 人傑」的木門。

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▼收藏品

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二樓後棟是間和室小茶室,和室門拉開時,裡面整個是榻榻米的藺草香。

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餐前-奶油洋蔥濃湯、乳酪麵包、香草油醋拌時蔬沙拉

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餐點均是套餐,配菜是花椰、牛蒡絲與菇類。
莫札瑞拉起士雞腿$350,煎過的腿肉皮脆肉嫩,帶有油香。

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菲力牛肉捲$380,新推出未在菜單上的,捲餅裡包了菲力牛肉,切成了4份。

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荷蘭汁鮭魚$450,鮭魚排上面淋上了荷蘭汁。

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鵝肝醬沙朗牛排$580,有兩塊沙朗心肉。

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附餐飲料-熱拿鐵、柚子檸檬茶、冰滴咖啡(Duran 玻璃瓶裝),甜點是紅豆銅鑼燒。

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冰滴咖啡用的是耶加雪菲,聞起來有巧克力香,喝起來的喉韻厚重略苦,除了內用外亦有提供外帶瓶裝

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價目表 (如有異動,請以店家公告為準)

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