台南‧北區 堯平布朗尼 二店

台南‧北區 堯平布朗尼 二店 since 2015, Sep
網誌:https://boylondon.tw/2015-10-01-4010/
臉書:堯平

一店(試吃介紹、販售外帶)
地址:台南市中西區開山路122巷10號1樓之2
電話:0970-697800
營業時間:12:00-19:00
公休日:周一

二店(內用甜點、展覽空間)
地址:台南市北區自強街117號
電話:0970-697800
營業時間:12:00-19:00
公休日:周六、日

(資訊若有異動,請以店家公告為準)    

堯平布朗尼從9月起多了二店,兩間店的營業型態也做了調整,如果要內用的話要到二店。

一、二店的位置都有鬧中取靜的氛圍,一店位在開山路122巷內,馬公廟附近,二店則位在西門路三段三山國王廟附近巷內,台南元和宮白龍庵斜對面,舊名大銃街的自強街上的一幢老房子。

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進去室內要脫鞋,裡面佔最大比例的是廚房工作區&吧檯,客人就隨意的坐在長板凳上,一樓有冷氣開放很舒服。

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二樓則做為展覽空間,目前的展覽是店家旅行時所拍攝的攝影展。

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走出戶外的小陽台,腳踏在正午陽光曬過,發燙的紅色小磚,環視四周,有鋪著石板的小街道、元和宮白龍庵的飛簷屋瓦、對面房子的鐵皮屋頂,跟後方的大樓,這樣的天際線是府城常日生活裡,熟悉的一抹風景,但離開這座老城後卻會相對讓人懷念。

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內用甜點是冰淇淋布朗尼,分2種size (小$80、大$180),木碗與玻璃杯裝,點了一份大份的,然後坐在長凳上。

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店員送上了一杯茶(可續),還熱著的布朗尼,濃密蓬發,巧克力風味會先微苦,然後回甘。

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堯平店名來自於老闆兄弟檔哥哥東堯跟弟弟軍平的名字取用,小日子雜誌曾報導過背景,兩人來自嘉義,哥哥曾擔任過臺北捷運駕駛,弟弟則是工程師,後來決定聯手創業,也搬到了台南,放下一切從新開始。個人相當佩服這對兄弟檔,走得謹慎,掌握節奏,把一店經營穩了,上軌道後,再開了二店,區隔出型態,也兼顧到了細節。

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