台南特色餐廳推薦,博仁堂中藥舖,食補養生新風潮~來中藥行吃飯吧!

西門路二段300巷,連接新美街與西門路,每年過年跟家人走春拜拜時,其中一站就是關帝港開基武廟,拜完就會走300巷出來到西門路,這裏幾年前開了間很有意思的店-「博仁堂中藥舖」。

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光是站在門口端詳,就會讓人想一探究竟,夜晚的老街,廟還點著燈,老房子改建的餐館成為一大亮點,這並不是間橫空出世的新店,「博仁堂」前身為「益智堂」,是間祖傳多代,有半世紀歷史的中藥舖與中醫診所,現任負責人為周博仁先生,兒子周建文則是將家裏的老屋重新裝潢,並結合家業專長,開了間藥膳燉補的餐館。

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店裏將原本中藥行的藥櫃、藥材、針炙銅人、各種大大小小匾額和在中藥行才會看到的「給西」全留下來,有些都已經超過半世紀了,也算是珍貴文物,用餐空檔可以好好看看。連餐桌也是匾額改的,BGM 播的是國樂,正好能對應這樣的氣氛。

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餐點主要特色為藥膳湯品,再搭配像是麵線、白飯、甜品、飲料的方式,可以套餐或是單點,因為十全大補湯在武俠小說裏常看到~又是每日限量,所以就決定是它了!加了100元升級成套餐,選了麻油麵線、蔬菜和甜品,而飲料點了「決明麥」(決明子 + 麥芽),份量上吃剛好夠飽,甜品也是一大盅。

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十全大補湯之所以威~是因為藥材使用種類多,共有當歸、川芎、熟地、芍藥、人參、茯苓、甘草、白朮、黃耆與肉桂,再與雞肉煲湯,掀開碗蓋時藥香撲鼻而來,喝起來倒是滿舒服的,不會過於苦口,還有淡淡的回甘尾韻。

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喝碗暖身暖心的補湯,是再好不過的事了,用餐席間觀察了一下店內的客人,除了預料中的年輕族群以外,倒有不少是上了年紀的叔伯阿姨們,可見其市場定位頗為成功。  

博仁堂中藥舖

博仁堂地址:台南市中西區西門路二段300巷27號

營業時間:11:00 – 14:00 ; 16:00 – 21:30

電話:06-2226473

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