台南美食

台南中西區,隱藏在民宅中的「Dombo 丹波」家庭料理

台南中西區,隱藏在民宅中的「Dombo 丹波」家庭料理
青年路232巷是條鐵軌旁的小巷,從青年路直接到前鋒路新樓醫院附近,這一排有幾間日治時期留下的老房子,從寬廣的庭院,不難想像當初屋主的身家之雄厚,kinks老房子是最先在這裡開業的,旋即以極有特色的獨立樂團音樂及小酒館風格,在台南年輕人間頗受好評,2010年底,隔壁那間佔地更廣的豪宅,前台南市醫師公會理事長,蘇丁受先生的老家,也被打開了潘朵拉之門,其實常從這裡經過時稍注意一下,都會發現這棟有著日式巴...

台南‧中西區 第三代虱目魚丸

台南‧中西區 第三代虱目魚丸
台南幾家賣虱目魚丸湯出名的,都源出同門,第一代創始人劉清泉最早是推著手推車,沿街敲著鐵碗叫賣,到了第二代劉甘委、劉龍雄兩兄弟,分別開了自己的店面,弟弟劉龍雄的店就是忠義路首廟天壇巷口,阿霞飯店附近,只賣早上的那間,而且也只賣魚丸湯,哥哥劉甘委的店就是中山路巷內的那間阿川,昔時市政府仍在民生綠園時,每天清早,阿川的用餐人潮多到排到店外,第三代長大後,中山路巷內老店轉手給徒弟蔡昆泰經營,老大劉永順則在...