台南‧同記安平豆花 黃慶同 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13032535 地址：台南市安平區安北路433號 電話：06-3915385

台南‧中西區 六千牛肉湯 張敏花 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-19-326/ 地址：台南市中西區海安路一段63號

台南‧安平區 coffee maker 製造咖啡 since 2009 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-16-4520/ 地址：台南市安平區建平17街241號 電話：06-2952607

台南‧南區 阿福羊肉 since 1980 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-15-3924/ 地址：台南市南區健康路2段153號 電話：06-2656350

台南‧台鮮台灣鮮魚湯 since 1998 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13029574 地址：台南市府前路二段85號 電話：06-2262505

府前路、北門路、民權路、大同路交會的東門圓環還沒拆除改建前，周圍圍了一圈攤販，熱鬧非凡，後來民國57年拆除後，攤販便四散，如今多聚集在東門陸橋下附近，仍以圓環頂為名，像圓環頂陽春麵、圓環頂菜粽。

台南‧中西區 原下大道保安路米糕 since 1961 洪炳仁 蔡順治 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-13-4345/ 地址：台南市中西區保安路16號 電話：06-2248112

台南‧劉家楊桃湯 網誌：https://boylondon.tw/2010-06-12-3927/ 地址：台南市北門路一段79號

台南‧八寶彬圓仔惠 呂雅惠 黃國彬 網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13028937 地址：台南市國華街2段99號

現在的海安路上，有兩間蝦仁飯，創始店是矮仔成，不過第二代老闆葉旗財後來盤讓出去，其中一位師傅陳政林後來便自行出來開業，就是集品蝦仁飯，位在老店阿川土魠魚羹旁。老闆兼廚師陳政林會在大鍋裡用高湯將飯炒溼但不炒到乾掉，然後用鍋鏟一一將飯舀到桌面上排好的餐盒、飯碗裡，旁邊則負責夾蝦仁。