【台南火鍋】超狂肉盤、超浮誇海鮮,必吃推薦「狂牛鍋物」平價小火鍋!

小火鍋無法滿足你的味蕾?高級火鍋又會讓荷包見底?那絕對要來瞧瞧花園夜市、好市多附近這間-台南超人氣平價火鍋「狂牛鍋物」啦!親民價格澎湃享受,超浮誇的肉品、海鮮,滿滿的鮮蝦、蛤蠣、雞佛,吃完絕對心滿意足,隔天起床還痛風。XD

「狂牛鍋物」位於北區的和緯路三段,鄰近好市多台南店、花園夜市等景點,沿路都畫有汽車停車格,店門口則可以停放機車,停車算是相當方便。

小編趁著週末和朋友相約,連早餐、午餐都沒有吃,就先到好市多逛了足足半天,為的就是等到傍晚,來「狂牛鍋物」吃一頓浮誇又澎湃的火鍋!XD

「狂牛鍋物」由於有大面積落地窗的採光,空間整體相當明亮,裏頭有吧檯式的座位,若是朋友、家人來聚餐、用餐,還有四人座的座位可以選擇。

這邊的點餐方式,是依序選擇鍋底、肉品、附餐,如果覺得不夠豐盛、吃不飽的話,可以再單點其他菜色來做搭配。

其中鍋底分為「有菜盤」和「無菜盤」兩種,如果只是單純想吃肉,可以跟小編一樣把菜盤的費用省下來,多點幾盤肉~XD

在「狂牛鍋物」最狂、最吸引人的,就是這個「超值單點」系列,不用兩張紅色鈔票的價格,就可以吃到滿滿的海鮮,如果是平日來用餐,還有額外的優惠價!

另外,現在還有「狂牛肉季 2.0」的活動,來用餐時只要在社群平台,追蹤、打卡、按讚就可以馬上把肉盤升級,現場加碼 3oz 呢!

畢竟我們都餓了半天,當然不會放過這種好康,每個人都點好、點滿,再加碼升級,準備來大吃過癮。XD

點完餐,看一下「狂牛鍋物」的自助區,吧檯旁邊有提供飲品可以免費取用,分別是冷泡茶和檸檬水,都非常解膩、適合和火鍋搭餐。

用餐區後面的調味料區,提供沙茶醬、酸辣醬等沾醬,其中最特別的就是「蔥鹽」和「狂牛特調」兩種,後面再來跟大家分享。

登登~小編和朋友們點了三種不同風味的鍋底,分別是蒜香鮮蛤鍋、牛奶起司鍋,還有酒香花雕鍋。

不得不說「狂牛鍋物」的出餐速度還滿快的,莫約十幾分鐘,我們點的品項幾乎都送上餐桌了,馬上開吃!

蒜香鮮蛤鍋

你以為平價火鍋店的蛤蠣鍋,只會有零星幾顆蛤蠣嗎?不~「狂牛鍋物」的蒜香鮮蛤鍋,裏頭竟然全是滿滿的蛤蠣和蒜碎!

開火煮至沸騰,蛤蠣的鮮味和蒜頭的香氣,隨著裊裊白煙漫開來,淺嚐了一口湯頭,非常鮮甜逼人,愛吃蛤蠣、海鮮的人,點這個鍋底準沒錯。

牛奶起司鍋

湯頭白皙的牛奶鍋底,不僅有細緻的鮮奶香氣,還能夠突顯各種新鮮時蔬的色彩,視覺、味覺上總是讓人覺得很療癒~

選擇「牛奶起司鍋」會隨鍋附上起司片和奶油塊,一併放進鍋子裏煮,起司和奶油的雙重乳香,讓湯頭的風味更醇厚、有層次!

讓小編最驚訝的是「狂牛鍋物」的牛奶鍋,加湯可不只是加高湯!服務人員會從後場再端出一杯鮮奶,完全不用擔心牛奶的風味,會被高湯越沖越淡,這點真的很推。

酒香花雕鍋

如果你是個喜歡小酌、無酒不歡的人,可以試試這款帶著花雕酒香氣的鍋底,小編覺得煮什麼食材都對味,淡淡的花雕酒香附著在肉品、海鮮、蔬菜上都毫不突兀~

順帶一提,加湯時同樣可以再續加花雕酒,可以說是就連鍋底的用料都沒在手軟啦!

菜盤

菜盤的內容豐盛,有青江菜、金針菇、高麗菜、玉米筍、水蓮、香菇、木耳、櫛瓜等,點一份蔬菜盤來均衡飲食,色彩繽紛又吃得健康!XD

雙黃豬油拌飯

這邊的附餐選擇很多元,除基本的白飯、冬粉、烏龍麵,另外還有幾樣比較特別的,像是關廟寬麵、打拋豬飯,和小編這次點的「雙黃豬油拌飯」等。

把兩顆蛋黃輕輕劃破,和米飯攪拌均勻,醬油和豬油的香氣滿溢,蛋黃不僅添增蛋香,同時讓米飯的口感更加滑順,是一口便讓人上癮的古早味!

介紹完最基本的鍋底、菜盤和附餐,接著就進入重頭戲,邊吃邊跟大家分享連我們自己都覺得誇張的肉品吧~

伊比利豬

油花分佈如大理石紋般的伊比利豬,肉香非常明顯,小編是用牛奶起司鍋涮的,淡淡的奶香更襯托出豬肉本身的鮮甜,口感軟嫩好吃。

這邊一定要推薦一下「狂牛特調」這個以黃芥末為基底的特製沾醬,整體風味酸酸甜甜、微微香辣,肉品的層次更豐富,頓時讓人胃口大開!

西班牙豚梅花

如果不喜歡油脂較多的肉品,可以試試這盤份量十足的西班牙豚梅花,輕薄的豚梅花肉,吃起來十分軟嫩。

用酒香花雕鍋煮過,入口的瞬間先是花雕酒的香與甘甜,接著豬肉的風味才在齒頰裏緩緩慢開~

特選雪花牛

鮮紅的雪花牛油脂散步均勻,在滾燙的鍋底裏輕涮幾秒中,呈粉紅色的模樣就是最佳的品嚐時機,看起來超級誘人!XD

剛涮起鍋,還冒著煙的雪花牛,不僅口感滑順,牛肉香氣明顯,再沾一點剛才介紹的「狂牛特調」沾醬會更涮嘴。

極品牛舌

單點的極品牛舌雖然是「薄切」的,不過仍保有牛舌獨特的爽脆感,最特別的是,調味料區有已經調理過的蔥鹽,夾一些蔥鹽在牛舌片裏,放進嘴巴咀嚼時蔥香、肉香瞬間爆棚,超級過癮~

金多蝦

 接著是「超值單點」系列的海鮮盤,這個「金多蝦」真的有很多蝦,整盤有足足 28 支新鮮的白蝦,愛吃蝦的人絕對必點!

我們把蒜香鮮蛤鍋的蛤蠣吃光以後,毫不手軟就是半盤鮮蝦入鍋,隨著蝦子由透明色變成橘色的,鮮味直接漫開來,蝦子吃起來新鮮、脆彈。

鮮魚三拼

這個拼盤裏頭,有鮭魚塊、鱸魚塊、鯛魚塊,跟小編一樣喜歡吃魚肉但是懶得挑魚刺,點這種魚肉塊最棒了~XD

魚肉塊的肉質緊實,吃起來鮮度十足,其中小編最喜歡的就是鮭魚,鮭魚獨特的香氣真的會讓人欲罷不能!

海王雙拼

既然要吃海鮮,怎麼能夠沒有透抽呢?海王雙拼有整整一尾透抽和大片的鱸魚肉!

把透抽放在沸騰的火鍋裏,只要燙一下子便可以享用,透抽的口感鮮脆軟彈,才幾分鐘就馬上被我們給分食殆盡。XD

ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ雙拼

最後是這個生猛的「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ雙拼」登場~如果蒜香鮮蛤鍋裏頭的蛤蠣還吃不夠,那再加點這個就對了,滿滿的蛤蠣、雞彿,真的會如其名,吃完ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫!

這一頓吃完,突然有點害怕回家面對體重機,不過「狂牛鍋物」的肉盤、還有超浮誇的「超值單點」海鮮拼盤擺在眼前,嘴巴和筷子根本完全停不下來~

推薦「狂牛鍋物」給愛吃火鍋、愛吃肉、愛吃海鮮的朋友們,尤其是那超狂、超浮誇的「超值單點」系列,絕對是好吃、好拍、又會讓朋友看了羨慕!XD

狂牛鍋物

狂牛鍋物地址:台南市北區和緯路三段383號

營業時間:11:00 – 14:00 ; 17:00 – 22:00(週一公休、不接受訂位)

電話:0903099339

 

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