台南甜點幽靈餐車,神出鬼沒的「咖滋泡芙」皮薄酥脆、內餡爆漿,開賣就要排隊的人氣美食!

台南有間神出鬼沒的幽靈餐車,會不定期在東區、北區、永康區、安南區等地出現,每次開賣就有排隊的人潮,原來~他們賣的是各種視覺與味覺兼具的爆餡、爆漿脆皮泡芙,愛吃甜點的甜食控、螞蟻人趕快來瞧瞧!

小編幾次路過東區的虎尾寮郵局時,總會在郵局前面的空地,看見這輛賣泡芙的紅色小攤車,有次心血來潮想買泡芙當甜點,卻撲了空!查了一下才知道這是間不定期在各地「巡迴」的幽靈餐車啦~XD

小編到粉絲專頁確定營業時間後(虎尾寮郵局通常在每週四或五)便在傍晚時分手刀衝刺,火速趕往現場!攤車上面有手寫的菜單,雖然賣的都是泡芙,不過品項還滿豐富的。

除了經典的基本款原味泡芙、視覺系浮誇配料的創意泡芙,另外還有長條狀的閃電泡芙,近十種口味任君挑選~

在「咖滋泡芙」不只有單點的選項,還有推出「優惠超值組合餐」,讓大家可以一次帶走多種口味,吃好吃滿、吃得過癮!XD

小編點完餐,利用等餐的時間跟老闆娘閒聊幾句,櫃子裏擺的都是當日現做的泡芙,每天收攤的時間不固定,是因為會盡可能把當天的泡芙賣完才休息,所以不會有隔夜的泡芙~

這裏的泡芙都是點餐後才現場填料的,像這顆「火烤焦糖泡芙」就會先將泡芙填滿內餡,在頂端鋪上一層卡士達醬後,再撒上白砂糖用噴槍火烤,陣陣迷人的焦糖香氣隨之而來。

「閃電泡芙」填料的過程也非常細心,老闆娘會不斷確認有沒有空洞的地方,確實把泡芙的前中後段都給填滿,這樣子大口咬下才滿足嘛~XD

小編帶了六種口味的泡芙回到辦公室,要當今天的下午茶,和同事們一起分享~分別是「火烤焦糖」、「OREO 提拉米蘇」、「原味牛奶」、「原味巧克力」、「閃電草莓」和「閃電芋頭」。

火烤焦糖

火烤焦糖泡芙在回程的運送途中,被小編的機車「震」過幾下,卡士達已經有點移位了,第一個當然就要從它開始啦~卡士達醬的奶香濃郁,搭配甜滋滋的焦糖超級適合螞蟻人的!XD

OREO 提拉米蘇

泡芙皮上劃開一個缺口,在裏面塞滿帶有咖啡香氣的提拉米蘇卡士達醬,上面直接插著一塊 OREO 餅乾,看起來超浮誇、視覺滿分~

原味牛奶 / 原味巧克力

把原味泡芙剖半切開,這樣就可以看到「咖滋」的泡芙是多麼「皮薄餡多」了吧~不得不說,泡芙皮輕薄酥脆,是一碰就會碎的那種,配著飽滿的餡料,每一口都很讓人滿足!XD

閃電草莓 / 閃電芋頭

這兩條閃電泡芙的口味沒有那麼明顯,不過閉上眼睛仔細感受,還是可以嚐到些微的草莓香氣和芋頭香氣,長條狀的閃電泡芙非常涮嘴,食用起來也方便,所以很容易讓人一條接著一條吃~

「咖滋泡芙」會不定期在台南的東區、北區、永康區、歸仁區和安南區出現,實際的營業時間建議可以先到他們的粉絲專頁看看,確認後再出發才不會像小編一樣撲空喔~

咖滋泡芙

咖滋泡芙虎尾寮站地址:台南市東區自由路三段386號

營業時間:16:00 – 售完為止

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