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台南必吃美食-「周氏蝦捲」,在安平屹立50年的傳統小吃!

台南必吃美食-「周氏蝦捲」,在安平屹立50年的傳統小吃!
創立於1965年的周氏蝦捲,創辦人周進根先生原本是辦外燴的總舖師,然後在閒暇時於台南安平港運河附近擺攤賣擔仔麵,當時的蝦捲僅是其中一道小菜,後來是因將原本的蝦捲加以改良,然後才逐漸在安平地區賣出口碑,便改以販賣蝦捲為主了,後來也以自己的姓為名,註冊了周氏蝦捲的招牌。         

台南鹹粥老店!早午餐超推阿憨鹹粥!滿滿虱目魚肉大口吃!

台南鹹粥老店!早午餐超推阿憨鹹粥!滿滿虱目魚肉大口吃!
在朝食天堂台南,雖然近年來社會風氣轉變加上生活忙碌,美而美之類的快速早餐是許多人平常日趕上班的選項,咖啡館brunch則是假日體會悠閒的好去處,但在這之外,具在地特色的虱目魚、牛羊肉湯、鹹粥、肉粽、菜粽、碗粿…等風格特異的食物,和隨著政府播遷來台後帶入的外省食物像燒餅油條饅頭包子,在21世紀的今日,仍是老台南的特色早餐之一,其中虱目魚粥首推阿憨,土魠魚粥就是阿堂了。

永康鹽行 統一企業周邊 民眾抱怨飼料惡臭 害學生讀不下書

永康鹽行 統一企業周邊 民眾抱怨飼料惡臭 害學生讀不下書
2010.07.15 台南縣永康市台南、南台科大學生連日投訴,指責永康市統一公司的飼料工廠排放惡臭,害他們期末考失常,部分暑修學生說,惡臭不除,已嚴重影響學生上課情緒及學習品質。學生還質疑環保單位是不是「不敢取締統一企業」。 南縣環保局稽查科長林界宏說,上周期末考期間,一天內曾接獲數十封投訴,稽查員立即趕到場,他也去學生投訴的地點追查,確實聞到陣陣異味,雖因夜間難以確認異味來源,但以風向與地理位置...

台南燒烤,姚燒鳥,傳承日式技術融合在地口味,台南老式燒烤~

台南燒烤,姚燒鳥,傳承日式技術融合在地口味,台南老式燒烤~
民族路姚家的夯焦啊巴是老一輩台南人的回憶,位於普濟街口的攤位是自第一代姚新竹起便沒變過,房子歷史已有60年之久,當然目前僅營業時間才會使用了,每到用餐時間,人潮就是從騎樓坐到馬路旁。這裡剛好是普濟街與民族路街口,裡面有間普濟殿位於三角口,普濟街、郡緯街、海安路這個區塊內的巷子錯綜複雜,呈斜45度與海安路交叉的原因是因這些是五條港時代的老街道。