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掏耳搔到癢處 名師享譽南北

掏耳搔到癢處 名師享譽南北
「耳朵癢,有人想你!」是句通俗的俏皮話,但時下有許多人因「耳癢難搔」,甘願花錢找專門的掏耳師傅整治,有人甚至掏上癮,欲罷不能。還有上班族將掏耳朵視為抒壓妙方,而手法高明的掏耳師傅如「南劉盛,北姚賓」,讓「專業掏耳師」成了搶手行業。 每家理容院都有掏耳師傅,但單靠掏耳獨立門戶且闖出名號者,寥寥可數。在北市萬華區開業卅八年的姚賓堪稱傳奇人物,他的掏耳技藝曾讓日本旅遊雜誌慕名而來,並專刊介紹封為「台灣國...

台南「阿明豬心冬粉」保安路扛霸子!過目不忘記憶力及心算神術~

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在台南賣豬心冬粉的店家,保安路阿明、文南路大胖、大智街阿文這3人是兄弟,文化中心旁的黃氏則是阿明的二阿姨,民國40年,阿明豬心的創始人黃菖蓉,阿蓉伯,原本在保安宮前的大溝頂推車賣當歸鴨,不過當時賣當歸鴨的人很多,競爭大,加上處理鴨肉費工,光拔鴨毛就必須多請不少助手,覺得費工又不賺錢,想另謀出路,便把腦筋動到處理起來較不費事的豬身上,轉而做起與豬有關的小吃生意,這一做也做出了口碑,也替第二代的三個兒...