台南‧中西區 茂雄蝦仁肉圓 Since 1931 葉華堂、葉茂雄 網誌:https://boylondon.tw/2009-05-14-3303/ 地址:台南市中西區保安路46號
在台南賣豬心冬粉的店家,保安路阿明、文南路大胖、大智街阿文這3人是兄弟,文化中心旁的黃氏則是阿明的二阿姨,民國40年,阿明豬心的創始人黃菖蓉,阿蓉伯,原本在保安宮前的大溝頂推車賣當歸鴨,不過當時賣當歸鴨的人很多,競爭大,加上處理鴨肉費工,光拔鴨毛就必須多請不少助手,覺得費工又不賺錢,想另謀出路,便把腦筋動到處理起來較不費事的豬身上,轉而做起與豬有關的小吃生意,這一做也做出了口碑,也替第二代的三個兒...
台南‧中西區 阿鳳浮水虱目魚羹 Since 1957 網誌:https://boylondon.tw/2009-05-13-153/ 地址:台南市中西區保安路59號
台南‧石頭鄉 燜烤珍珠玉米(原成功戲院旁老店) Since 1984 王松義 網誌:https://boylondon.tw/2009-05-12-567/
台南‧大同路無名古早味雞蛋糕、小南雞蛋糕 地址:台南市大同路1段69號(行政院衛生署胸腔病院門口) 營業時間:14:00-17:00
奧斯卡獎大導演李安,回台南故鄉參加「金馬四十」大會時,特別指名要吃「小卷米粉」,其弟李崗在名人美食經裡寫道,「燙熟的小卷,又肥又脆,有時還帶卵,粗米粉彈性佳且不軟爛」讓台灣其他地方的人民也認識了這道台南經典小吃。
*已於2009年底結束營業 台南‧台南燒肉飯(原國華街30年老店) Since 1977 黃麗香、黃時 網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12709482
每逢假日,只要騎經永樂燒肉飯,就會看到絡繹不絕的人潮,身為燒肉飯老店,不乏有在地人中午過來外帶,當然也有不少外地人慕名而來。 在台南現在幾間比較有名的台式燒肉飯裡,民族路永樂燒肉飯、金華路佳味燒肉飯、國華街千隆燒肉飯、成功路台南燒肉飯、海安路京肴燒肉飯、民族路民族燒肉飯、民族路明卿蝦仁飯、永康大廟口燒肉飯裡,永樂10多年的歷史不算特別長,大家也都知道隔壁的張 老店合豐排骨飯店齡比較久,目前傳至第二...
台南‧東區 masa loft 網誌:https://boylondon.tw/2009-05-10-2959/ 地址:台南市東區大學路西段53號3樓(成大光口對面7-11上面)
台南‧霸王豬腳 網誌: 地址:台南市海安路1段91號,近大仁街口 電話:06-2200787