最新文章

七夕話月老 台南各大月老廟及參拜月老需知

七夕話月老 台南各大月老廟及參拜月老需知
台南月老廟的月下老人神情各異,卻多以站立、右手持拐的形象出現,據傳站著的神明行動力較強,忙著為世間男女奔波姻緣。月老廟該怎麼拜?基本上就是要說清楚告知月老自己的姓名、出生年月日、住址,然後請月下老人牽線,若有意中人也要告知月老對方的姓名、出生年月日、住址,以免惹來不必要的桃色糾紛。祈求後記得將一條紅線帶回家,若有意中人者則交另一半隨身攜帶。 以下列出新聞報導的府城月老廟,請自行Google地址或參...

台南【瑞穗沙茶爐】

台南【瑞穗沙茶爐】
瑞穗沙茶爐在台南眾多的沙茶火鍋店裡也是老店了,一店在民族路,海安路的二店是2003年開的,生意很好,尤其每逢周末假日晚上,更是座無虛席。 扁魚、蝦米熬的湯頭 自製沙茶醬 標準配料 從廣東汕頭傳過來的沙茶爐最重要的就是湯頭及沙茶醬了。湯頭以扁魚、蝦米熬成,色清而味淡帶微甘,特色是愈煮會愈有滋味。上桌時可先盛一碗來暖暖胃,等料下鍋涮煮後,味道一混就不大一樣了。沙茶醬則是各家自炒,台南吃過的小豪洲、廣東...