台南永康的美味餛飩、紅油炒手!從永大夜市搬到永明街的「姐妹餛飩」~

薄嫩的麵皮,濃郁的肉香,這款簡單、經典的美食小吃「餛飩」,相信有很多人喜歡吧~原本在永大夜市擺攤的「姐妹餛飩」有了屬於自己的小吃店,除了常見的麵食、飯食,還有「餛飩系列」的餐點,愛吃餛飩的人可以來試試~

這間「姐妹餛飩」是由姐妹兩個人所共同經營的,原本是在「永大夜市」擺攤~現在有了固定的店面,位於餐飲店家林立的永明街上。

小編很~喜歡吃餛飩,如果一間麵店有賣餛飩料理的話,即使會吃得太飽,還是一定要再點一份「紅油炒手」或是「餛飩湯」才會滿足!XD

跟過去在夜市比起來,固定店面有比較常態的營業時間,不用等到夜市有營業才吃得到,而且在室內的用餐環境,也相對明亮、乾淨,碗筷也都放在消毒櫃裏~

這餐點了「鮮蝦大餛飩乾麵」、「紅油炒手」、「鮮蝦大餛飩湯」、「燙青菜」和滷味,吃完真的有點太飽了,不過實在很過癮、滿足!XD

乾麵上頭除了不可缺少的餛飩,還有幾片青菜,再淋上肉燥,香氣很足~

麵條的份量不少,用的是這種QQ的粗麵條,沾滿了湯汁所以更加滑嘴、順口,完全不會軟爛,滿容易有飽足感的,個人相當喜歡。

餛飩湯裏面的鮮蝦餛飩,包著一整顆的蝦仁,咬開軟嫩的麵皮裏,除了濃郁的肉香,還有蝦仁脆彈、鮮甜的口感。

就算乾麵、湯裏面都有餛飩了,還是要再來一份紅油炒手才肯善罷甘休,微微麻辣、更加夠味的炒手,配麵吃實在很對味!XD

攝取了大量的澱粉和肉類,小編沒有忘記點一盤青菜來平衡一下營養,地瓜葉的份量還滿多的,淋上醬油、肉燥,簡單卻很經典的美味。

最後附上「姐妹餛飩」的菜單給大家參考~

順帶一提,府前路上有間非常知名的「無名紅油抄手」,就在饕公旁邊的紅磚建築那裏,而新市區的「承泰金餃館」賣的鮮蝦餛飩水餃也是很多人的「心頭好」。

如果在永康的話,個人推薦可以來嚐嚐這間「姐妹餛飩」,因為同樣是店家手包,裏面都有放鮮蝦,飽實的口感,加上特別的自調味道醬汁,會讓人一吃難忘!

姐妹餛飩

姐妹餛飩地址:台南市永康區永明街47號

營業時間:11:00 – 20:00

電話:0903 – 133109

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料