台南中西區

【台南美食】祖傳汕頭麵店,神農街內 50 年劉家汕頭麵(原關帝港、水仙宮口)

【台南美食】祖傳汕頭麵店,神農街內 50 年劉家汕頭麵(原關帝港、水仙宮口)
在台南大街小巷常可以看到掛著汕頭意麵的招牌,開山始祖即是這間汕頭麵店第一代創辦人劉木城民國38年來台後遭逢大陸淪陷,只好先寄居在西門路的三山國王廟的潮汕會館,最先也跟許多潮汕同鄉一樣,做起賣豆花、豆漿的生意,現北安街的無名豆花創辦人陳吉城、成功路蔡豆花及國華街修安豆花的創辦人洪鴻波、現已關店的成功路海安路口的雙囍豆花創辦人張登祥,也是那時候來台的汕頭同鄉。

【台南美食】傳承四代的老味道~福榮小吃店阿瑞意麵、餛飩,在地人懷念的老滋味!

【台南美食】傳承四代的老味道~福榮小吃店阿瑞意麵、餛飩,在地人懷念的老滋味!
這間位於大菜市的也是意麵老店,攤位簡陋,但生意超級好的,不管是觀光客或在地人,都會來吃,吃完,就吃江水號。第一代老闆葉蟹(或稱葉蟳)原在日本時代原先是開武術館的,後因門徒眾多,食指浩繁便開始供餐,久而久之便演變成「飯桌仔」。到第二代兒子葉壬癸於大正14年(1925年)加入做生意。