在西門路小北麥當勞對面新發現的小店，目前有小北店跟安南店2家，小北店是從崇德路搬過來的，這排看來是新蓋不久的鐵皮店面。 店內整體環境算乾淨，醬料/餐具自助，有免費飲用水，點完餐後結帳，飲料小菜在冰箱自取。 餐點有燉湯、雞白湯系列的麵食跟鍋燒、也有蓋飯/拌飯/燒肉飯跟炒意麵，選擇頗多。 單點-豬耳朵、海帶芽 黑蒜油叉燒+細麵-出乎意料的好吃，也有溏心蛋、木耳等麵料，雖不是標榜日本拉麵但湯頭熬的真是湯...

城隍街銀同祖廟附近，經過時注意到有3家店會排隊，1家是開運修眉，另2家是餐飲店，小古巴跟白露拉麵。 白露拉麵是之前麵屋列的地址，現在則專賣鷄湯味拉麵，特別的是只在五六日營業，但營業時間外面必定有排隊人潮。店面風格很清新日系，但就只有10個位置，記得先填候位表，雖然不大但仍有洗手間，且還有沙發候位區。 目前拉麵有2種湯頭，雞白湯&雞清湯醬油，點了薩索雞白湯拉麵試試，再加了顆炙干貝。薩索雞是法...

冷冷的冬夜，自己一個人下班後，若能有間小店，吃上一碗熱暖人心，還會慶煙的麵食，就是生活裡的小確幸了，誤打誤撞的看見了這家店，被外頭濃濃的日式招牌吸引，店裡也有濃濃的懷舊日式風格裝潢，但也有點似曾相識的感覺，問了一下，原來是府中街豚骨家的新店。  不管在味覺還是視覺上，都給人一個充滿驚喜的夜晚～

拉麵是日本非常經典的代表性美食，濃郁的湯頭搭配滑順的麵條，實在讓人滿足～這間「山禾堂拉麵」曾推出許多創意拉麵代表作，像是十色叉燒、雞佛拉麵和樹幹拉麵等，這次換「雞肉叉燒」系列拉麵初登場，馬上帶大家來瞧瞧～

台南的拉麵店不勝枚舉，前陣子又在安平區發現一間帶有日式復古風格的「北極星拉麵」，身為拉麵控的小編，當然馬上找機會來嚐鮮、試試了！隨著天氣漸漸變得有涼意，來碗熱騰騰的拉麵真的非常適合、滿足！

日本 311 大地震已經邁入第九週年，當年台灣人的善心與熱情，感動了許多日本人，這其中包括在台灣的野崎先生。野崎先生為回饋台灣，不僅在震災、水災時以各種方式回饋台灣，更設立基金會、遠赴偏鄉，協助學童、幫助台灣。適逢 311 震災後第九年，「Mr. 拉麵」將於 03 月 11 日當天舉辦第八次「拉麵買一送一」活動，專屬於台灣人限定福利！

蛤蜊的鮮美相信是很多人的最愛，當然不能錯位於民族路上的「吉祥叉燒麵屋」雖然店名是叉燒麵屋，但店裡的「超大蛤蜊意麵」讓人意外，身為蛤蜊控， 千萬不能錯過唷！

永康區的南應大附近，因為學生族群眾多，所以聚集了各種美食，不論是小吃、便當店、早午餐、咖啡廳，種類應有盡有～而最近也開了一間「日式拉麵店」，拉麵控千萬不要錯過～

拉麵無疑是日本當代飲食中具代表性的美食之一，而近年來，台南拉麵店如雨後春筍般開了一間又一間，各家都別具特色！小編本次精選16間拉麵店，除了拉麵外，還有近年來崛起的沾麵，兩種類型的好味道分享給各位囉！

台南日式拉麵店又有生力軍囉~位在長榮路開元路口國宅大樓一樓~濃郁的豚骨湯頭、豐富的配料(海苔/溏心蛋/叉燒肉/蔥花/黑木耳/青菜)，麵量也給的很足~吃完絕對飽~~一碗冷霸摳!以麵料麵量口味來說，絕對是實惠有誠意。ps:白飯是另外單點的