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台南聚餐首選Smokey Thai冒煙的喬泰冒煙南洋廚房,多樣星馬泰式南洋料理~上桌囉!

台南聚餐首選Smokey Thai冒煙的喬泰冒煙南洋廚房,多樣星馬泰式南洋料理~上桌囉!
  冒煙的喬歐式餐酒館,從11/23起跟美式餐廳整合,原本的空間現在規劃了新品牌「泰冒煙 南洋廚房」,還重金禮聘了從南洋回來,有豐富料理經驗的大廚,全新的廚房團隊,開出了多樣化的菜單。   料理及空間的界限在今日常常是混合多元的,所以雖然轉換了料理路線,空間上也延續歐式餐酒館的輕鬆寫意氛圍,反而有種新鮮感,異於一般會擺設許多泰式風格物品的南洋餐廳。   餐點匯集沙拉、炸、烤、炒及湯品,選...

台南菜良sara日式拉麵,大份量二郎系拉麵~來自日本神奈川的拉麵技術!

台南菜良sara日式拉麵,大份量二郎系拉麵~來自日本神奈川的拉麵技術!
台南這幾年來開的日式拉麵店不少,有日系連鎖也有個人店,各有其主打特色,這禮拜新開的菜良sara 日式拉麵,就是新的二郎系拉麵(ラーメン二郎),此拉麵派別源自東京,特色是份量多、極粗麵、蒜頭、豚骨湯頭,外加堆的像小山一樣高的蔬菜。 店家粉專介紹說老闆(下圖廚房內背對鏡頭男子)高中畢業後就去日本唸書工作了10年,現在回來故鄉台南開店,拉麵技術來自日本神奈川県茅ヶ崎市的「菜良sara」,臉書上有跟日本本...