你是濾掛派還是磨豆派？位在台南東區的『莊園 26』，是間主推學術與健康的精品咖啡豆專賣店，現場也有外帶杯跟濾掛可帶，而高含量綠原酸的新品「天使密碼」算是今年過年的送禮好選擇。 『莊園 26』 位在中華東路跟東門路交叉口 (小茂屋旁)，他們家的濾掛咖啡也算是我們辦公室裡的常駐好朋友了，前陣子經過來補咖啡庫存時發現外頭布條、旗子換了一輪，瞥眼一看還以為換成了診所，因為旗子上一排的醫生推薦，太容易讓人誤...

不管是「早餐要喝咖啡」、「辦公室來杯咖啡提神」、或是「週末到咖啡館」，都可見咖啡已深深的走進現代人的生活。連鎖咖啡有它的市場，而獨立品牌有它的特色。台南不乏以老宅、手沖為主題的特色小店，而「上善26精品咖啡典藏中心」則以學術烘焙為基礎，將科學、健康與咖啡結合在一起。