位於台南市中西區金華路四段與民權路三段交叉路口，會看到協進國小旁有一間無名飲料攤，如果不仔細注意很容易被忽略！但這是許多在地人從小喝到大的回憶～這裡賣的飲品價格實惠，重點是喝得到古早味阿！如：甘蔗牛奶、冬瓜牛奶、綠豆牛奶、菊花茶…等飲料。

之前有研究顯示，台南是許多飲料連鎖品牌的大本營，這10多年來，手搖飲料市場蓬勃發展，要在飲料店百花齊放的台南佔有一席之地必定有其過人之處！到底這些飲料厲害在哪裡？一起來看看吧！

民權路與金華路口，協進國小旁，有間賣了50年的在地涼水攤，這類型的攤子之前在友愛街忠義路口，阿全碗粿旁也有一間，後來阿全碗粿搬走了，那間涼水攤也不知去向。

賣 飲料，是間走輕食、飲料、咖啡路線的店家，這3樣是常會被集合在一起經營的好朋友，所以市面上這種店家也很多，要怎樣在一片紅海中找出藍海，是需要一些巧思及方向的，簡單說就是要有想法。