台南‧石精臼 謝家八寶冰(原民族路舊遠東對面)

台南‧石精臼八寶冰(原民族路舊遠東對面) Since1960

謝西瑤
地址：台南市民族路二段232號
網誌：http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12740816
價目表：相簿有
電話：無資訊
營業時間：11:00-02:00
公休日：無資訊

剉冰中

這間八寶冰跟赤崁東街裡的李媽媽民族鍋燒意麵，以前都在舊遠東對面，九大旁邊的鐵皮搭的矮平房裡，那時兩間店的生意都還不錯。那裡拆掉後都搬到赤崁樓附近，巷內的李媽媽生意變超級好。在新蓋的石精臼點心城的八寶冰生意也還不錯啦，畢竟附近賣冰的只有它。目前已由第二代經營。

搬到這裡後，採光較好，餐檯也都是新的，八寶配料就放在檯子上，還有用鐵架撐高，坐在餐桌前看老闆舀八寶、剉冰的俐落動作。
檯上的八寶料

老闆正在舀八寶料

這種廚房即櫃檯，店家與顧客的互動，也是台南小吃的一大特色。

八寶冰

杏仁豆腐冰

其實像女性好朋友來沒辦法吃冰的話。店家夏天也有賣熱的圓仔湯喔，也可叫熱的圓仔湯再加剉冰，變燒冷冰，八寶冰糖水也是自家熬的特調，配料也很新鮮，炎炎夏日吃冰真是一大享受。