台南泰式料理推薦「泰星球餐館」一個人也能吃的平價泰式料理！

2006年9月開幕，位在南門路上的泰星球，跟差不多同時期開張的小金魚，這幾年在台南一直是很熱門的泰國菜小館，門面算是十分低調，招牌是隻可愛大象。

前面是用餐區，後面則是廚房，整體從外觀看來十分乾淨，廚師、服務生也都穿著制服，讓人的印象很好。原創店老闆並非餐飲科班出身，因為愛吃泰國菜，後來就辭去工作，跑到泰國去學廚，開店前，也請了泰籍友人幫忙鑑定味道，然後才正式開張，雖然身在愛吃甜的台南，但老闆說泰星球的菜色不會迎合當地的口味，甜度不會加太多，至於辣味則是堅持要一定的辣度才對味，後來在2009年9月時盤讓予現任老闆。

透明玻璃外觀，從外面就可以看到裡面的座位，店內空間不大，桌數算算只能坐約22-24人，而且間距不寬，但用餐時間一到，經常都是8、9成滿的狀態，白色的空間裡沒有像有的泰國料理店會放很多佛頭、大象、泰皇之類的裝飾或掛畫，整體來說十分清爽舒服，不會讓人感覺到壓力。

坐下後不久，穿著制服的服務生即過來協助點菜，後來來了一群韓國男生，在門口時，服務生很認真的用著英文和手勢，跟他們溝通並講解了一下，十分認真的態度也讓人留下印象，最後客人也進來用餐了。

香辣海鮮沙拉，每樣海鮮料都十分鮮甜，醬汁酸辣開胃。

辣味打拋豬肉，以打拋醬與豬肉拌炒出帶九層塔香氣的料理，吃起來另外還有泰國醬油獨有的甘甜醬香，微辣的口感最適合配白飯。

脆皮炒芥籃，另外點的一道炒菜料理，豬肉十分脆Q。

海鮮帕泰，Pad Thai就是泰式炒河粉，然後再加入海鮮料，泰國的炒河粉可以自己決定檸檬、糖、辣椒的份量，變化出不同口味，帕泰吃來微微的甜度中帶著點酸，然後辣度才慢慢襲來，層次分明，精準的掌握了味覺變化。

辛香綠咖哩牛肉河粉，泰國菜雖然多以檸檬、魚露、糖、椰奶、蝦醬、辣椒為調味主力，但紅、黃、綠等咖哩料理也是泰國菜的主角，泰星球的是看來最溫和，但味道最辣的綠咖哩，裡面還加入了泰國進口的小茄子，比較不會像台灣茄子久煮易軟爛，仍保有口感，只是進貨量少，冬天有時很難進貨。

香甜黃咖哩豬肉米飯，泰式咖哩比較類似湯咖哩，不若印度咖哩的濃稠，風味則各有巧妙不同，咖哩主食可挑香米飯、河粉及泰國米線，其實每種都很能凸顯咖哩美味，都是不同的體驗。

酸辣海鮮湯，聞的到檸檬葉、香茅的清香，沒加椰奶但湯頭仍算甘醇，喝起來酸味又比辣味明顯些，湯中的現剝蝦、花枝和蛤蜊等海鮮料十分新鮮。

泰星球騎樓柱子上有句slogan，來到「泰星球」用餐，情緒是愉悅的；嚐到食物，身體是紓解的；付帳，荷包是沒有壓力的，現今在台南，這種店面式的，要吃到所謂便宜大碗的泰國菜，實屬不易，個人覺得以3-4人，人均300左右就算合理了。

價目表

台南中西區 泰星球餐館 since 2006, Sep

網誌：https://boylondon.tw/2010-12-29-1492/
泰星球地址：台南市中西區南門路46-6號
GPS：120.12.15 22.59.7

電話：06-2138826
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30
消費時間：2010.12