《大台南72小時這樣最好玩》悠閒古蹟散步，尋覓浪漫印記

你想到老宅潮店，體驗台南傳統與新潮的Fusion時尚美學嗎？
你知道除了虱目魚、意麵外，還有那99道是必嚐的美味小吃？
你想穿越潮間帶，前進台江國家公園秘境探險嗎？

　　台南是一座充滿古老故事的城市，不論是獨特的飲食文化，或者豐富的老工藝行業，甚至是會讓人迷路卻著迷的老街，以及讓人遊移在現在與過去時空的老屋，亂走亂逛都可以是一種樂趣，這座城市的人們有著特有的生活氛圍，緩慢的步調，走路像散步，很值得讓人細細體會一種很生活感的輕旅行。

　　「大台南72小時這樣最好玩」將以往府城的人文古蹟、南瀛的自然山海整合出五種不同玩法的漫遊、慢食路線，包括「閒逛老房子潮店．府城時尚旅遊攻略」、「吃美食巡飽．廟埕夜市小吃全導覽」、「拜訪老街古鎮．穿巷繞弄回為流金歲月」、「穿越潮間帶．四草水上綠色隧道尋奇之旅」、「享受田野樂活．當農夫體驗優哉綠生活」等5大主題行程路線。

　　◎本書旅遊資訊超級無敵多
　　105個玩樂景點，好美麗玩不膩！
　　99道在地美食，極味入口超過癮！
　　28家民宿與飯店，夜夜浪漫好睡眠！

本書特色

　　．精選主題完全順遊

　　．行程全新規劃

　　．省時省油更省錢

作者簡介

陳婷芳

　　資深文字工作者

◎72小時5大無敵玩樂路線

． Tour1 閒逛老房子潮店 府城時尚旅遊攻略

台南是一座古老的城市，也是台灣的文化古都，悠久的歷史造就出人文薈萃的生活內涵，古蹟、老街、老房子、老行業，隨時隨地都是生活風景，你可以走進老屋裡，或者也可以走訪老行業聚落，給自己一段不一樣的嬉遊體驗。

第一天先去文學茶館品嚐悠閒早餐，欣賞台灣文學館這座國訂古蹟，然後到飛魚記憶美術館拍拍照，中午去吃迦南水果店的鍋燒意麵，下午可以來趟文藝青年路線，台南大學藝術特區、K’s Art當代藝術空間、草祭二手書店看展覽、看書，晚餐到奉茶喫飯喝茶，吃飽了散步去鐵道邊的小露台，晚上就去謝宅借住一宿了。
隔天早上可以先去祀典武廟前的吳萬春香舖看製香、光彩繡莊看刺繡、振發茶行買文山包種茶，中午到小西腳吃碗粿，下午以新美街為據點，泉興榻榻米、昭玄堂燈籠、王泉盈紙莊、舊來發餅舖一路民間習俗文化巡禮，從新美街往中正路巷子裡有繡花鞋專賣店和旗袍店，在小豪洲沙茶爐吃完晚餐後，晚上就住在西市場佳佳旅店。

第三天到民生綠園的合成帆布行、忠文堂毛筆、永盛帆布行訂製帆布包，中午去阿美飯店吃沙鍋鴨，下午再按圖索驥老字號，連德堂煎餅、榮木桶行、河洛軒印舖、新高醬油都是名不虛傳，順路去信裕軒餅舖、永泰興蜜餞買伴手禮，晚上去破屋享受最後的老屋時光。

． Tour2 吃美食尋寶 廟埕夜市小吃超全導覽

台南小吃聞名全台，美食之都絕非浪得虛名。如果想要吃到台南小吃精髓，最好的方式就是採取分享餐，和朋友結伴同行，一起大快朵頤，一網打盡府城最經典的古早味。

第一天先跟著婆婆媽媽逛市場，鴨母寮市場的泉成點心店、武廟碗粿、松村燻鴨翅小吃攤簡單裹腹，沿著鴨母寮市場週邊散步總爺古街和大銃街，中午到延齡堂  品嚐高粱酸白菜火鍋，下午造訪鐵道旁的國度豐收教會以及民生綠園周邊古蹟，晚上再到大菜市，鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵餛飩、江水號八寶冰大飽口福之後，晚上去住吾宅。

第二天起各大早去天公廟拜拜、吃魚丸湯，再訪清水寺古剎、吃祿記包子，中午到赤崁樓附近的祀典武廟和大天后宮欣賞一級古蹟，也可以來一趟拜月老小旅行，品嚐台南人的下午茶「肉圓和鴨肉□」，然後買杯寮國咖啡散步到吳園藝文中心，晚上到阿霞飯店一定要嚐嚐紅蟳米糕，飽食一餐後就可以到成大會館好好睡一覺了。

第三天就從體會台南早餐文化開始小吃之旅，小西門圓環的包成羊肉、阿堂鹹粥都是在地人氣名店，吃飽後一起去散散步，舊台南地方法院見證愛情公園、東安坊文化園區老街巡禮，下午到建國蝦仁肉圓、太陽牌紅豆牛奶霜重溫東門圓環小吃老店，沿著東門路到台南神學院停留駐足，晚上在綠屋享受異國饗宴之後，就可以心滿意足地打道回府。

． Tour3 拜訪老街古鎮 穿巷繞弄回味流金歲月

「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，台灣歷史的四大古城鎮之中，台南即佔了「府城」和「月津」兩處，不論安平老街的傳統民居聚落、新化老街的歷史建築、鹽水老街的商旅古道，從深遠的歷史脈絡足以可見老街的代表性。

第一天從安平老街出發，沿路欣賞安平傳統民居和劍獅藝術，中午到伍德宮品嚐安平在地人吃的許家芋粿肉圓，下午到海安路藝術商圈尋找五條港古道神農街，晚上先去沙卡里巴啤酒屋打牙祭，之後再續攤到神農街裡的太古百貨店悠閒小酌，回到安平住進幸福滿屋。

第二天來到新化老街走透透，早上從巴洛克式建築街屋、新化街役場到楊逵文學紀念館，慢慢享受歷史建築的典雅風采，中午去吃饅頭肉包和茶葉蛋裹腹，下午到虎頭埤流連小日月潭，晚上享用葉陶楊坊人文食堂，晚上住在大坑休閒農場，隔天可以早起看日出雲海。

最後一天到了鹽水小鎮，先到市場吃豬頭飯早餐，然後在橋南老街、中正路街屋感受小鎮風情，中午吃了阿姬鹽水意麵和百年老店林家肉圓，下午去新營糖廠搭五分車，在柳營八老爺站下車，乳牛的家休閒農場提供各種體驗活動，晚餐就到家屋品嚐回歸田園的美味料理。

． Tour4 享受田野樂活 當農夫體驗優哉綠生活

嘉南平原豐饒富庶，不但擁有出產全國冠軍米的故鄉，白河蓮花田、官田菱角田也都是高居全台之冠，不僅形成一鄉一特色的農村旅遊，更是時下最熱門的樂活旅行。

第一天的農村之旅先造訪黃金穀倉「後壁鄉」，第一站到了農田上的藝術村「土溝村」，中午到後壁火車站附近品嚐如意臭豆腐當地小吃，下午再到後□村幸福花園和茄芷阿嬤工作坊，以及菁寮天主教堂和菁寮老街，晚上在佳香美食館享用家鄉菜，並就地在菁寮荷蘭井湧泉民宿留宿一宿。

隔天展開白河蓮鄉之旅，先到烏樹林休閒園區搭五分車，中午在白河陶坊品嚐蓮鄉特色餐，下午騎單車賞蓮，中途可以到廟口餡餅蚵仔麵線和白河鴨頭打牙祭，晚上到醉月軒享用蓮子大餐，然後啟程去夜宿官田松林雅竹。

第三天早上直接進入烏山頭水庫風景區享受自然風光，沿路順遊台南藝術大學，中午到台南鴨莊品嚐皮蛋瘦肉粥、醉鴨、燻茶鴨清粥小菜，最後去葫蘆埤風景區散步划船，晚餐也可以品嚐巧匠舞音台灣鯛，總統宴會料理果真名不虛傳喔！

． Tour5穿越潮間帶 四草水上綠色隧道尋奇之旅

台南海岸線分屬北門、將軍、七股三個鄉鎮，且延伸至安平，形成台灣最主要的鹽分地帶，同時也是台江國家公園所涵蓋的範圍，自然風光和人文風情別具特色。

第一天先到將軍鄉走訪北門鹽分地帶文化館，拜訪鄉長故居方圓美術館和香雨書院，中午到將軍觀光漁港附近的豐海鮮漁府大啖海鮮美食，下午前往雲嘉南濱海國家風景區管理處漫遊小鎮巡禮，傍晚時再到井仔腳瓦盤鹽田看夕照，晚上到七股的外國安虱目魚享用晚餐，夜宿春園民宿。

隔天早上先去遊逛台灣鹽樂活村和台灣鹽博物館，中午品嚐台味小吃三不等蚵嗲，下午搭觀光漁筏遊七股潟湖，順遊到七股燈塔沙漠探險，尋找觀海樓Z字形蚵田，之後啟程往安平，先到家發豬腳黑白切享用晚餐，再去臺窩灣民居住一宿。
第三天可以早起去安平市場何家鼎邊挫吃早餐，再去搭船遊四草紅樹林綠色隧道，中午時嚐嚐安平小吃王氏魚皮，逛逛安平古蹟，再享用台式下午茶東興蚵嗲，租單車順遊鹽神白沙灘和安平堤頂自行車道看夕照，回程時到呷懷念懷舊餐廳回味古早味。

序

府城物語 來到台南必作的10件事

　　1.悠閒古蹟散步 尋覓浪漫印記

　　．百年物語的紅毛樓
　　赤崁樓是國家一級古蹟，也是赤崁文化園區的地標所在。赤崁樓為荷蘭人所興建，早期漢人稱荷蘭人為紅毛，所以也把這座城樓叫做紅毛樓，荷據時期的赤崁樓和安平熱蘭遮城遙相對望，清朝時即有「赤崁夕照」美名。赤崁樓創建迄今300多年，雖然整修多次，仍是重要古蹟景點。而且現在赤崁樓還有夜間開放到晚上9點，假日時會有藝文表演，晚上遊賞別有一番古色情調。

　　．全台最老的第一名學府
　　全台首學「孔廟」叫我第一名，因為這是台灣第一座孔廟，以及全台規模最壯觀的孔廟，所賜的御匾也居全台之冠。台南孔廟建於明永曆年間，當時是由明鄭時期的參軍陳永華建議興建，因而成為台灣官辦最高學府，所以也被稱之為全台首學。以全台首學孔廟所構成孔廟文化園區生活圈，也是台灣國寶級的歷史現場。

　　．固若金湯的古防禦線
　　安平港國家歷史風景區有兩座一級古蹟，分別是安平古堡和億載金城。安平古堡原由荷蘭人興建於明天啟年間，因此早期舊稱「紅毛樓」，又有「王城」之名，目前城牆遺蹟即屬安平古堡規模最大。億載金城則是興建於清同治年間，距今100多年，又稱為「安平大砲台」，也是全台第一座西式現代化砲台。從兩座古蹟用途不難想像安平烽火的年代。

　　2.閒逛百年老街 偷得浮生半日閒

　　．台灣第一條石板老街
　　安平延平街有「台灣第一街」之稱，當年的石板街是300年前荷蘭人在安平所興建的第一條街道，原本路寬約2公尺，往來多半是行人和腳踏車，老街兩旁分佈著蜜餞行、童玩店等，何傳祖厝、永泰興蜜餞等老屋仍保留著古厝原貌，每到假日總是人潮絡繹不絕。若想清閒散步的話，不妨可以沿著安平老街尋訪茉莉巷、壺巷、劍獅花巷，感受安平舊聚落的寫意光景。

　　．百年巴洛克風情老街
　　新化老街在全國歷史建築百景中票選高居第二名，主要以中正路一整排仿巴洛克式建築街屋為特色，從日治時期興建迄今已有90年歷史，最早還有東邊街、西邊街之分，東邊街為巴洛克式洋樓，西邊街為現代主義式建築，目前僅存中正路48戶洋樓。漫步在老街享受建築洗禮，仔細欣賞巴洛克式的立面建築外觀古典風雅，彷彿一座街頭建築博物館精彩萬分。

　　．南來北往的縱貫線老街
　　鹽水橋南老街位於古月津港港口邊，是鹽水鎮最早的一條街道，也是鐵線橋古道的北段，可經由鹿港往嘉義，在清朝時期曾是通往南部鄉鎮的交通要道，昔日商家林立、商賈大戶錯落，南來北往相當熱鬧。在橋南老街起點的月津港舊址立有「月津八景」紀念碑文，老街上的老屋建築風華猶存，泉利打鐵舖是鹽水小鎮上歷史最悠久的老店舖。

　　3.品嚐府城小吃 美味流轉舌尖之旅

　　．傳統菜市場的尋味之旅
　　台南的小吃文化和傳統市場生活圈息息相關，從日治時期發展迄今的東市場、大菜市、鴨母寮、水仙宮、沙卡里巴等，以及老一輩人說的永樂市場、石精臼等，幾乎都是台南小吃集散地，大菜市裡的鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵餛飩、江水號八寶冰，鴨母寮裡的武廟碗粿、泉成點心店，沙卡里巴的阿財點心、榮盛米糕、老牌炒鱔魚，還有國華街和保安路兩大據點，台南小吃真的讓人怎麼吃都吃不完。

　　．正港小吃廟埕前飄香
　　台南寺廟多，廟埕小吃美食更多。天公廟魚丸湯，清水寺祿記包子、武廟肉圓碗粿、沙淘宮菜粽、總趕宮燒烤紅茶、水仙宮青草茶等等，跟著廟街地圖走，正港巷仔內的小吃都在廟口。不過要特別提醒的是，台南廟埕小吃都非常有原則，有的早上賣魚丸湯、菜粽，有的下午賣肉圓，有的晚上賣燒烤，逾時不候，所以可別記錯時間、白跑一趟了。

　　．到老字號小吃店嚐好料
　　台南有五大圓環造就出許多小吃老店，圓環美食大特搜絕對精彩可期，例如位在小西門圓環上的包成羊肉、阿堂鹹粥是老台南人最愛的早餐店之一，圓環頂菜粽、建國蝦仁肉圓皆是舊東門圓環市場的老店，還有西門圓環附近的國華街小吃店種類多，阿松割包、香菇飯湯、富盛號碗粿、金德春捲、石精臼蚵仔煎等，每一家都是人氣紅不讓。

　　4.拜訪古剎廟宇 有求必應超靈

　　．祈求國泰民安的媽祖廟
　　大天后宮是台灣最早的官建媽祖廟，列屬於一級古蹟，大殿所供奉的金面媽祖神像是大天后宮最大的特徵，可說是台灣泥塑雕像的代表之一，廟裡的神像雕塑、法器、石作木雕、書法彩繪皆是集民間藝術之大成。位於自強街的開基天后宮相對應於大天后宮而有小媽祖廟之稱，是台南市建基最早的媽祖廟。

　　．求姻緣求功名超靈的祀典武廟
　　祀典武廟是一級古蹟廟宇，也是唯一列入官方祀典的武廟。正殿主祀武聖關公，後殿供奉觀音殿、五文昌、三官廳、月老祠等，也因此每逢考季時以及七夕時，考生總會絡繹不絕前來祈求高中金榜，單身男女也會來求取姻緣。其實台南有四大月老廟，除了祀典武廟之外，還有大天后宮、重慶寺、大觀音亭。

　　．香火鼎盛的天公廟
　　座落在忠義路2段巷弄裡的台灣首廟天壇香火鼎盛，每逢農曆正月初九「天公生」期間更是萬人空巷。創建於明朝永曆年間，曾是台南唯一主祀玉皇天帝的廟宇，也是台灣唯一以牌位「玉皇天帝聖位」祭祀的神廟，歷代名人題署匾額，其中以「一」字匾最珍貴，和竹溪寺的「了然世界」、以及台灣府城隍廟的「爾來了」同列為府城三大名匾。

　　5.來去古早味老店 買純台味伴手

　　．家傳四代的振發茶行
　　日文的旅遊書一定會介紹到這家府城百年老店「振發茶行」，從清道光年間已走過150年歲月。來到店裡，為的是看一看百年的茶行風景，瞧瞧那一排陳舊的錫製茶桶，摸一摸那張百年錢櫃，帶一包至今仍以油紙包裹的茶葉，第四代傳人九旬高齡的老闆嚴燦城平常還會招呼著客人，百年老店的古往今來就像縈繞滿室的茶香耐人尋味。

　　．純手工製作的舊來發餅舖
　　舊來發餅舖從1875年創立開店迄今，剛創建時只是一間糖舖，叫做「生春糖舖」，，現在已傳到第五代之手，130年老店會做的餅超過100多種口味，主要製作訂婚禮餅、紅龜壽桃、建醮祀品等，由於拜拜用的餅禮數多、種類又繁瑣，所以老闆幾乎每天都製作不同類型的糕餅，若想想要回味道地的古早味，一定要品嚐純手工的椪餅喔！

　　．遵循傳統古法的吳萬春香舖
　　位於台南祀典武廟旁的吳萬春香舖成立於1902年，第一代就是創始者吳萬春，第二代吳森緣也是地方聞人，因擔任里長長達53年傳為美事，目前由八旬高齡的吳老太太陳蓮延續香舖老字號。百年老香舖講究信譽，遵循古法以傳統手工製香，而且堅持採用天然香料，吳老太太說，拜神敬祖貴在誠心誠意，用好的香敬神，一枝就夠了！

　　6.目擊老宅大變身 體驗傳統與新潮的fusion美學

　　．佳佳西市場文化旅店
　　佳佳西市場文化旅店前身是佳佳大飯店，曾是拍攝「小城故事」的場景，也是全台第一位女建築師王秀蓮所設計，重生後的老飯店正透過設計元素，從一間間客房故事去挖掘被遺忘的老台南生活記憶，崇文書房是用老書院說故事；淮山舖房訴說著藥材老行業；紅娘布房讓人想起傳統西市場的布莊行；神農街房勾勒出古運河街景風貌；文曲星房描繪著現代建築和瓦片老屋共伴的獨特星象，全新的文化住宿體驗。

　　．草祭二手書店
　　今年獲得老屋欣力票選最佳人氣賞的草祭二手書店，座落在孔廟文化園區正對面，走進草祭，讓逛書店也可以成為生活旅行的一部份。草祭二手書店老闆蔡漢忠將40年印刷廠及倉庫改建為書店，也帶動府城舊書店獨樹一格的生活美學，不同於裝潢明亮的大書店，牆角的舊木廚櫃、老式腳踏車、印刷廠鉛字訴說著往日情懷，徘徊於書香氛圍之間，懷舊的設計感正是老城市最迷人的歷史氣質。

　　．破屋
　　破屋座落於台南著名的清朝北巷老街中，這一棟擁有75年屋齡的破屋保留著老屋原有的陳年質感，再加上老闆文濱獨特的創意思維，嘗試在空間設計注入龐克、頹廢精神，這裡擁有最頹廢的閱讀用餐角落，也具有最舒服的電影視界，更有破到不行的展場空間，還有最酷的非主流樂團表演舞台。另外，緊鄰著火車軌道旁的KINKS老房子，也是在一甲子老房子裡的搖滾世代，音樂、電影、美式餐點、獨立商品玩出自我！

　　7.逛夜市吃好料 體驗人情味夜生活

　　．全台規模最大的花園夜市
　　台南花園夜市是全台規模最大的夜市，近500個攤位的驚人陣仗，美食指數領先群倫，在花園夜市的小吃攤很難不排隊的，香腸攤、滷味攤、牛排攤、水果芭樂攤、地瓜球攤、麻辣鴨血魚蛋攤全都是超人氣，星期六日假日時，走進花園夜市，可以體驗看看深陷在人龍裡的獨特經驗喔！

　　．元老級的武聖夜市
　　說到老夜市，一定不能錯過台南武聖夜市，元老級的沙威瑪、雞蛋糕、可麗餅、三輪車大腸香腸、冰淇淋紅茶攤、麻糬叔叔、伊豆讚壽司，全都是從這裡發跡的，武聖夜市少了觀光味，但多了濃濃的人情味。

　　．每一夜輪流開市
　　台南夜市不同於一般觀光夜市，而是走傳統夜市模式，每個夜市輪流開市，花園夜市是星期四六日，武聖夜市是星期三六，大東夜市是星期一二五，小北夜市是星期二五，還有其他鄉鎮夜市也很有看頭，所以想要逛夜市之前，記得先確認時間喔！

　　8.到潟湖溼地 觀生態吃海鮮

　　．台灣最大的潟湖區
　　七股潟湖位於台灣本島最西端，是台灣最大的潟湖生態區，總面積超過1600公頃，加上青山港汕、網仔寮汕與頂頭額汕所圍繞，形成一片內海水域的獨特地景，當地漁民俗稱「內海仔」。趁海水退潮時可以體驗沙洲上岸，七股潟湖當地特有的麵包沙質地柔軟，踩沙踏浪好玩極了。

　　．最精采的濕地之旅
　　到七股旅遊，一定要搭乘觀光漁筏去觀賞七股潟湖，一邊欣賞海上蚵棚景觀，一邊吃著現烤生蚵，在龍山村海寮附近七股溪出海口附近有一大片遼闊的紅樹林，濕地植物海苳茄茂密叢生，數以百計的白鷺鷥、夜鷺盤旋在叢林間，每到冬天候鳥渡冬時節，這一大片濕地便成為黑面琵鷺的棲息覓食區，還可以近距離賞鳥喔！

　　．大啖尚青的虱目魚大餐
　　七股潟湖是台灣最大的內海水域，也是台灣最主要的虱目魚養殖地，來到七股大啖海鮮美食，產地現做最美味，尤其不能錯過七股虱目魚料理，麵線魚肚湯、香煎魚腸、蒲燒魚肚道道都是招牌老料理，甚至還可以品嚐到整尾的鹽焗虱目魚，絕對會讓人食指大動。

　　9.黃金穀倉慶豐收 割稻仔飯開心嚐

　　．後壁無米樂農村之旅
　　台南後壁鄉是出產全國冠軍米的故鄉，這座純樸的農村不只是黃金穀倉，也是農田上的藝術村，土溝村、後□村、菁寮村、墨林村到處是阿公阿嬤的生活創意，三合院民宿、豬寮改建工作坊、泡茶亭，阿嬤紅花布台客包人手一袋，還有飄散空氣裡的陣陣古早味黑糖香，菁寮老街一如往常的祥和安靜，漫步其間真是舒服至極。

　　．白河蓮田賞花吃風味餐
　　白河小鎮擁有台灣最大面積的蓮田，光是聽到「白河蓮鄉」就像一幅優美風景畫。每年6月至8月為蓮花盛開時節，仲夏蓮香荷田田，竹門賞蓮區、北五里賞蓮區、水蓮公園、玉豐綠色隧道串連成賞蓮單車動線，近年來已成為最熱門的夏日旅遊主題，白河蓮花節也會在夏暑時節登場，邊走邊玩、邊玩邊吃，當地著名的蓮子大餐真是豐盛味美。

　　．官田菱角優閒遊
　　菱鄉舟影是形容官田的風景，有如詩詞般的美麗意境。官田是全台菱角產量最多的地區，每年9月至11月中旬為菱角採收期，村莊裡的埤塘總是忙碌景象，採菱婆婆划著小船翻採菱角，沿途盡收著一幕幕的生活風景。葫蘆埤周邊分佈密密麻麻的菱角田，當地也是觀賞「菱波仙子」水雉復育生態園區。

　　10.走進美麗秘境 沉醉山光水色中

　　．親臨世界級美景
　　二寮日出被攝影玩家形容為全台最美的日出秘境，雲海層次豐富多變化更甚阿里山日出。左鎮草山二寮是一片天然惡地的月世界景觀，泥火山、天然橋、孤立峰、夢幻湖等特殊地質地形十分罕見，，若從308高地登高遠眺，可盡收大峽谷壯闊全貌，而在二寮公路段是拍攝夢幻雲海日出美景的最佳位置。

　　．台灣八景十二勝之一
　　安平夕照是台灣八景十二勝之一，台南西濱海岸線從北門到安平都是觀夕陽方位，北門井仔腳、將軍馬沙溝、七股觀海樓、安平觀夕平台一望無際天成美景，尤其黃昏時，澄紅晚霞暈染天色最令人動心，只要拿起相機隨手按下快門，隨時都能捕捉到自然又唯美的夕照畫面。

　　．紅樹林綠色隧道
　　安平四草竹筏港溪有一片紅樹林綠色隧道，宛如亞馬遜河般的自然風情令人嘆為觀止，沿著台江內海古道前進，水生動植物生態真是多采多姿，灘頭上的招潮蟹、彈塗魚、枝頭上的鷺鷥林都是森林裡的主人家，若想造訪這一處童話奇境的話，可以在四草大眾廟搭膠筏體驗水上森林大探險。

 

【2011.01 文、圖／Tripass景點家提供】

你想到老宅潮店，體驗台南傳統與新潮的fusion時尚美學嗎？你知道除了虱目魚、意麵外，還有那99道是必嚐的美味小吃？你想穿越潮間帶，前進台江國家公園秘境探險嗎？

台南是一座充滿古老故事的城市，不論是獨特的飲食文化，或者豐富的老工藝行業，甚至是會讓人迷路卻著迷的老街，以及讓人遊移在現在與過去時空的老屋，亂走亂逛都可以是一種樂趣，這座城市的人們有著特有的生活氛圍，緩慢的步調，走路像散步，很值得讓人細細體會一種很生活感的輕旅行。

《大台南72小時這樣最好玩》將以往府城的人文古蹟、南瀛的自然山海整合出五種不同玩法的漫遊、慢食路線，包括「閒逛老房子潮店‧府城時尚旅遊攻略」、「吃美食巡飽‧廟埕夜市小吃全導覽」、「拜訪老街古鎮‧穿巷繞弄回為流金歲月」、「穿越潮間帶‧四草水上綠色隧道尋奇之旅」、「享受田野樂活‧當農夫體驗優哉綠生活」等5大主題行程路線，還有到府城旅遊必做的10件事，如此精彩的內容，盡在《大台南72小時這樣最好玩》。

你想到老宅潮店，體驗台南傳統與新潮的fusion時尚美學嗎？你知道除了虱目魚、意麵外，還有那99道是必嚐的美味小吃？你想穿越潮間帶，前進台江國家公園秘境探險嗎？

台南是一座充滿古老故事的城市，不論是獨特的飲食文化，或者豐富的老工藝行業，甚至是會讓人迷路卻著迷的老街，以及讓人遊移在現在與過去時空的老屋，亂走亂逛都可以是一種樂趣，這座城市的人們有著特有的生活氛圍，緩慢的步調，走路像散步，很值得讓人細細體會一種很生活感的輕旅行。

《大台南72小時這樣最好玩》將以往府城的人文古蹟、南瀛的自然山海整合出五種不同玩法的漫遊、慢食路線，包括「閒逛老房子潮店‧府城時尚旅遊攻略」、「吃美食巡飽‧廟埕夜市小吃全導覽」、「拜訪老街古鎮‧穿巷繞弄回為流金歲月」、「穿越潮間帶‧四草水上綠色隧道尋奇之旅」、「享受田野樂活‧當農夫體驗優哉綠生活」等5大主題行程路線，還有到府城旅遊必做的10件事，如此精彩的內容，盡在《大台南72小時這樣最好玩》。

悠閒古蹟散步 尋覓浪漫印記

赤崁樓是國家一級古蹟，也是赤崁文化園區的地標所在。赤崁樓為荷蘭人所興建，早期漢人稱荷蘭人為紅毛，所以也把這座城樓叫做紅毛樓，荷據時期的赤崁樓和安平熱蘭遮城遙相對望，清朝時即有「赤崁夕照」美名。赤崁樓創建迄今300多年，雖然整修多次，仍是重要古蹟景點。而且現在赤崁樓還有夜間開放到晚上9點，假日時會有藝文表演，晚上遊賞別有一番古色情調。

閒逛百年老街 偷得浮生半日閒

新化老街在全國歷史建築百景中票選高居第二名，主要以中正路一整排仿巴洛克式建築街屋為特色，從日治時期興建迄今已有90年歷史，最早還有東邊街、西邊街之分，東邊街為巴洛克式洋樓，西邊街為現代主義式建築，目前僅存中正路48戶洋樓。漫步在老街享受建築洗禮，仔細欣賞巴洛克式的立面建築外觀古典風雅，彷彿一座街頭建築博物館精彩萬分。

品嚐府城小吃 美味流轉舌尖之旅

台南的小吃文化和傳統市場生活圈息息相關，從日治時期發展迄今的東市場、大菜市、鴨母寮、水仙宮、沙卡里巴等，以及老一輩人說的永樂市場、石精臼等，幾乎都是台南小吃集散地，大菜市裡的鄭記土魠魚羹、阿瑞意麵餛飩、江水號八寶冰，鴨母寮裡的武廟碗粿、泉成點心店，沙卡里巴的阿財點心、榮盛米糕、老牌炒鱔魚，還有國華街和保安路兩大據點，台南小吃真的讓人怎麼吃都吃不完。

目擊老宅大變身 體驗傳統與新潮的fusion美學

佳佳西市場文化旅店前身是佳佳大飯店，曾是拍攝「小城故事」的場景，也是全台第一位女建築師王秀蓮所設計，重生後的老飯店正透過設計元素，從一間間客房故事去挖掘被遺忘的老台南生活記憶，崇文書房是用老書院說故事；淮山舖房訴說著藥材老行業；紅娘布房讓人想起傳統西市場的布莊行；神農街房勾勒出古運河街景風貌；文曲星房描繪著現代建築和瓦片老屋共伴的獨特星象，全新的文化住宿體驗。

逛夜市吃好料 體驗人情味夜生活

台南花園夜市是全台規模最大的夜市，近500個攤位的驚人陣仗，美食指數領先群倫，在花園夜市的小吃攤很難不排隊的，香腸攤、滷味攤、牛排攤、水果芭樂攤、地瓜球攤、麻辣鴨血魚蛋攤全都是超人氣，星期六日假日時，走進花園夜市，可以體驗看看深陷在人龍裡的獨特經驗喔！

黃金穀倉慶豐收 割稻仔飯開心嚐

台南後壁鄉是出產全國冠軍米的故鄉，這座純樸的農村不只是黃金穀倉，也是農田上的藝術村，土溝村、後廍村、菁寮村、墨林村到處是阿公阿嬤的生活創意，三合院民宿、豬寮改建工作坊、泡茶亭，阿嬤紅花布台客包人手一袋，還有飄散空氣裡的陣陣古早味黑糖香，菁寮老街一如往常的祥和安靜，漫步其間真是舒服至極。

穿越潮間帶 秘境大公開

安平四草竹筏港溪有一片紅樹林綠色隧道，宛如亞馬遜河般的自然風情令人嘆為觀止，沿著台江內海古道前進，水生動植物生態真是多采多姿，灘頭上的招潮蟹、彈塗魚、枝頭上的鷺鷥林都是森林裡的主人家，若想造訪這一處童話奇境的話，可以在四草大眾廟搭膠筏體驗水上森林大探險。

走在台南的街道巷弄裡，總能隨意發現佈滿歲月痕跡的老房子，彷彿是這座城市最令人流連的街頭風景。近年來，台南正興起一股老屋改造風潮，閒置空間再利用發揮無限創意，攝影工作室、二手書店、咖啡館、髮廊、飯店、教會、家具行，台南的老屋充滿生活的元素，當老屋不在只是懷舊的情感投射，一起來感受這座城市的人們如何懂得生活！

飛魚記憶美術館

一座古老的城市裡孕育著新世代的生活創意，老建築新思維正交互激盪出最燦爛的火花，由一群用「創意」和「友誼」經營的另類美術館，以老屋活用為攝影工作室，也創造出跳脫傳統婚紗的創新體驗。

飛魚記憶美術館座落在台南早期最繁榮的民權路上，這棟約一甲子屋齡的街屋保留了一些老屋元素，但也延續了飛魚的生活態度，空間略顯狹長，隱藏著縱深的天井，形成極具建築主軸的50年代街屋特色。飛魚結合了書店、展場、婚紗、攝影、設計和電影院的奇幻旅程。

在美術館裡有一個小書店，只賣一本書；有一個展覽場，不定期更換獨立創作者攝影展；有一個小電影院，偶爾會播放一些影像紀錄片段。你可以隨意找一個適合心情的位置，坐下來看本書，躺在沙發上發呆，或者窩在有陽光的角落，靜靜地喝一杯茶，然後很純粹的，做自己想做的事。

地址：台南市中西區民權路二段192號
電話：(06) 228-8947
時間：10:30~20:00，休週三
網址：http://www.wretch.cc/blog/huei701011

K’s Art當代藝術空間

位在孔廟園區對面巷弄內，穿過一級古蹟泮宮石坊，從府中街79號旁巷口轉入，K’s Art當代藝術空間即低調地座落在成排老屋民宅中。K’s Art當代藝術空間是由台南藝術大學顧世勇教授所創辦，有別於坊間藝廊空間「白盒子」設計，他懷抱著藝術來自生活的理念，藝術品應該融入生活空間，所以整個展場空間保留了老屋的牆壁底色，並且佈置了許多復古老家具，讓人可以自在享受無拘束的藝術情境。

地址：台南市中西區開山路122巷36弄19號
電話：(06) 221-5256
時間：14:00~20:00，休週一二

草祭二手書店

草祭二手書店位在孔廟文化園區正對面，低調的作風反而顯露出舊書店別緻風格，更處處流露著文化古都的深厚內涵。原為攝影師的書店老闆蔡漢忠，一路從墨林二手書店打造新藝術空間，也帶動府城舊書店獨樹一格的生活美學，他將40年印刷廠及倉庫改建為書店，豐富的藏書猶如一處藏經閣。

不同於裝潢明亮的大書店，牆角的舊木廚櫃、老式腳踏車、印刷廠鉛字訴說著往日情懷，徘徊於書香氛圍之間，懷舊的設計感正是老城市最迷人的歷史氣質，也因此在今年的古都老屋欣力票選中獲得最佳人氣賞。

地址：台南市中西區南門路71號
電話：(06) 221-6872
時間：12:00~22:00，休週三

連得堂煎餅

座落在總爺古街「崇安街」上，連德堂煎餅是一棟百年木造老屋，賣著百年古早味。連得堂老宅自第一代即落腳於此，如今已有百年歷史以上，早期台灣煎餅業全盛時期，台南市還有五、六位製作煎餅的老師傅，如今只剩下連得堂煎餅一家堅守崗位，繼續肩負傳承的使命。

老闆說，早期不只有煎餅，還有捲心餅、香蕉條等傳統點心，但隨著分工愈趨細密，連得堂煎餅目前已純粹製作煎餅，口味有原味、花生、芝麻、海苔和味噌等，由於手工產量有限，所以每人每日只限購兩包。

地址：台南市北區崇安街54號
電話：(06) 225-8429
時間：08:00~22:00

台南歷史悠久，悠久的歷史脈絡也深入到生活各個層面，台南婆婆媽媽菜籃族最愛逛的市場，清一色都是老市場，像是從日治時期發展迄今的鴨母寮，就能讓人感受在地人生活。

台南人慣稱「鴨母寮」的光復市場，其實並不是養鴨場，而是台南三大傳統老市場之一。創建於日治時期的光復市場，最初因大水溝流經而過，沿線聚集了養鴨人家，於是就被稱為鴨母寮。如同一般傳統市集，菜販、肉販交錯了人生百態，老市場就像是一座歲月故事館，大多數攤販都是世代相傳，甚至原本是市場小販吃粗飽的小吃攤也始終一成不變，無名的麵攤仍以木炭生火煮麵，阿伯的紅茶車依舊停在市場角落，還有點心攤、碗粿等傳統小吃伴隨著台南人成長的記憶。

泉成點心店

鴨母寮西側巷口的第一家店，就是60年歷史的泉成點心店，店裡供應各式各樣的炸物，炸蝦捲、炸四季豆、炸土魠魚、炸小卷等十多種食材琳瑯滿目，另外還有自製手工魚丸、蝦丸等丸料，創始老闆吳泉跟隨日本料理老師傅練功夫，並以純日式口味炸物經營點心店，第二代老闆吳俊德提醒，有別於一般麵攤搭配滷味，這裡是吃麵配炸物喔！

地址：台南市中西區裕民街1號
電話：(06) 227-1090
時間：07:30~13:30
推薦料理：魚丸湯25元、蝦丸湯25元、魚皮湯35元、擔仔油麵35元

（蔡）武廟碗粿

在鴨母寮市場口的小小推車攤雖不甚起眼，老闆蔡同和賣碗粿近半世紀，從最早一個碗粿10元打下老字號名號，光是在市場一個上午就能賣出500個碗粿。攤位上擺放堆疊的碗粿都是標準的「倒塌」，老闆強調堅持道地南部古法，以在來米加上肉燥炊蒸而成，碗粿顏色深重、也是重口味，內餡吃得到蝦、滷肉、香菇、鹹鴨蛋等傳統配料。

地址：台南市中西區成功路鴨母寮市場口
電話：(06) 229-4376
時間：07:30~12:30
推薦料理：碗粿30元

松村燻之味

台南滷味店名氣響亮的松村燻之味其實是從鴨母寮市場發跡，累積30多年煙燻滷味功夫更是最具口碑的老店指標，老闆每天凌晨開始現滷現燻烤，獨特的口感來自於老闆嚴選的藥材配方，加上冰糖和鹽巴特調為肉燥高湯，以溫火細細熬滷再糖燻脫水入味，不論是鴨翅、雞翅、鴨舌頭，或者豆腐、米血、煙燻蛋等，甘甜滷香愈咀嚼愈有滋味。

地址：台南市中西區成功路鴨母寮市場內
電話：(06) 223-0295
時間：07:30~12:00