台南‧孤軍二代 泰式料理

台南‧孤軍二代 泰式料理 since 2011

黃翠美 傅承毅
網誌：https://boylondon.tw/2012-03-11-2650/
地址：台南市東區府連路375號
GPS：120.13.0 22.59.6
電話：06-2099462
營業時間：10:00-14:00; 17:00-21:00
消費時間：2012.03
停車：路邊停車
公休日：無
價目表：網誌有，可外送
臉書：孤軍二代泰式料理

如果有看過柏楊小說或朱延平的電影異域的話，多少對泰北孤軍有些印象，因為戰亂離散的關係，這些人的背景及遭遇都有說不完的故事。

這天跟謝宅老闆參加完all in one講座，在附近找覓食時，發現路旁有位先生正升著火爐準備烤肉，基本上這檔事在大白天不是很常見的事，就決定坐下來吃飯了。

這家店的感覺有點像在泰國吃當地的fu，位在騎樓，店面簡陋，用簡單的木板搭建，也沒大扛棒，若不是看到菜單，還真不知是餐館。

至於孤軍二代，其實是指老闆娘，老闆是台灣人，老闆娘的父母當年先是隨國軍撤退到緬甸地區，但仍敗勢不止，最後又從緬甸到了泰北定居下來，過的日子十分貧苦，直到後來，她才有機會回到台灣，也拿了身份證，目前有2個小孩。

我們先各點了一份主食，炒飯跟打拋豬肉飯，嚐了一下，感覺不錯，就再點了別的。

月亮蝦餅賣相較沒一般泰式餐館的來的好，厚薄不一，所以吃有的部位較鬆軟。

泰式烤肉串，雞豬肉串，老闆還送了豬肝，沙嗲味香而好吃。

青木瓜絲和椒麻雞，這兩道的口味個人蠻愛的，那種酸度及辣勁都很強，吃來很過癮，問了一下老闆，他說他堅持味道要夠味才是泰式料理，下次可來試試他的泰式酸辣湯會更爽。在來台之前，他也在曼谷開過…釣蝦場，但後來敵不過大陸人開的釣蝦場，因為大陸人蓋的釣蝦場是2樓高中空式的，氣派又豪華。

價目表

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