台南‧中西區 Dazzling Cafe honey toast 蜜糖土司專賣店

台南‧中西區 Dazzling Cafe honey toast 蜜糖土司專賣店 since 2012, Jul,19

網誌：https://boylondon.tw/2012-07-28-4247/
地址：台南市中西區中山路162號2樓 (新光三越台南中山店)
GPS：120.12.36 22.59.44
電話：06-2232988 (每月16日起接受下個月訂位)
營業時間：11:00-22:00 (last order21:00)
消費時間：2012.07
停車：百貨公司附設停車場
公休日：無
價目表：店閱，低消為一人一杯飲料，10%plus，用餐時間限時90分鐘
臉書：Dazzling Cafe ☆honey toast 蜜糖土司專賣店☆
備註：每月份21日~23日的12:00-18:00，開放電話預約下個月份的預約訂位。

從知道台灣蜜糖土司風潮的帶領者，Dazzling Cafe即將進駐新光三越中山店開始，許多台南人就引頸期盼，終於直到宣佈開放的訂位消息一在臉書粉絲團公佈，電話就被打爆了，聽說…有人打了1、2個小時、聽說…有人打了4、500通、聽說…有人組隊合打電話，才過1天整個7月的台南店訂位就滿了，不過店家的位置安排是一半開放訂位一半給現場抽號碼牌，所以避開假日尖峰時間去現場排比較有機會吃到。

*自11月起，改為撥打各分店電話訂位即可，不用撥打統一專線

新光三越中山店是台南第一家新光三越，今年進行了大幅度的改裝，改裝過的風格變的比較時尚且具個性化，餐廳的部份有瓦城、勝博殿;地下1樓引進了MUJI、apple store;7樓還會有Uniqlo，Dazzling Café Blueberry則是中部以南的第一家，所在的2樓原本是翰林茶館及一些服飾專櫃的位置。

Dazzling Café高明的一點是每家店都會有個主題，像台南店就是Blueberry，也推出了一個專屬的蜜糖土司口味，店內風格也以藍莓代表的紫色為主，整體來說還不錯，進去後繞個彎有更大的座位區，而且可看到窗外景色。

不過網路上有些客人覺得台南店的裝潢跟台北店差很多，沒有那種貴婦的fu，比較像一般簡餐店。

服務生都穿著制服，而且看來有挑過。

餐點除了蜜糖土司外，也有一些鹹食，像義大利麵、三明治、帕里尼、沙拉炸物，不過它消費的規則蠻多的，撇開搶破頭且全省通用一個號碼的訂位電話不說，最大的不同在於每人低消要點一杯飲料，如果你點了餐點沒點飲料，很抱歉，還要再點一杯，不過人家的遊戲規則就訂醬囉。

鹹食的部份，點了辣味雞肉義大利麵、綜合炸物、香料雞腿凱撒沙拉、燻雞肉三明治，個人覺得沙拉的雞腿肉有點乾硬之外，其他幾樣還算有水準。

飲料有熱咖啡、熱拿鐵及玫瑰拿鐵，玫瑰拿鐵裝飾的蠻漂亮的。

甜點就點了台南店限定的藍莓派對蜜糖吐司$380，端上桌時很漂亮，立體堆疊了3個土司磚，食材除了炸土司外，還有藍莓、藍莓優格、紅莓冰淇淋、焦糖杏仁脆片。

Dazzling cafe的臉書粉絲團資料寫著，老闆娘楊秀容Janet在2010年與哥哥楊健群Johnny在台北東區開了第一家蜜糖土司專賣店Dazzling Pink，招牌商品蜜糖吐司引爆排隊熱潮。台南的蜜糖吐司風潮則是從2011年開始陸續由許多家店揭幕，像是波哥、咖啡茶朵Chador(波哥)、Little bear、鹿早茶屋、蜜糖那堤(格林童話)、一朵雲甜點事務所(小銅鍋集團)，現在則又多了新的選擇。

一朵雲甜點事務所

蜜糖那堤

波哥 安平誠品店

咖啡茶朵 CHADOR

有人說蜜糖土司像甜的棺材板，也有人說取個諧音，蜜糖土虱，感覺就像台南的特產…just a joke。

價目表

波哥 安平店 https://boylondon.tw/2010-12-25-4570/
蜜糖那堤 https://boylondon.tw/2012-06-23-370/
CHADOR https://boylondon.tw/2011-05-16-2188/
little bear http://boylondon.pixnet.net/blog/post/51027740
Dazzling cafe https://boylondon.tw/2012-07-28-4247/

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