台南‧中西區 小香港茶餐廳

台南‧中西區 小香港茶餐廳 since 2013, Jun

網誌：https://boylondon.tw/2013-06-29-3025/

地址：台南市中西區康樂街140號
營業時間：11:00-21:00
公休日：周一
電話：06-2225516
消費時間：2013.06
價目表：網誌有
臉書：小香港茶餐廳

在康樂街、正興街交叉口附近，最近開了間小香港茶餐廳。

老闆是香港人戴惠華，唸香港警察學校，畢業後當了2年警察，幾經人生轉折，現在在台南開了店。

廚房在後方，店內也有類似香港會有的相接式高背座位，也有一般座位，牆上則是香港維多利亞港邊的大幅輸出風景照，桌子則以香港地標為名。

餐點有港式小點、粉麵、腸粉、盅飯、多士及飲品這幾類，個人覺得如果麵包、糕餅、飲料類能再多一些品項的話會更符合茶餐廳的性質。

看了一下後點了冰火菠蘿油、金牌蝦餃皇及檸檬利賓納，冰火菠蘿油的烤箱就在旁邊，剛烤出爐很香酥好吃，裡面夾了片冰奶油。

鹹水角、金牌蝦餃皇個人覺得口感尚可，只是目前在試賣期上桌時間較慢些。

檸檬利賓納，香港多簡稱檸賓，主要是把檸檬片投進一杯利賓納中，據維基百科資料顯示，利賓納是葛蘭素史克公司旗下的一種飲料，成份為黑加侖汁、蔗糖水、檸檬酸和山梨酸鉀，服務生端了飲料上桌後還教我們說要把底部的檸檬片跟飲料用吸管攪勻再吸飲。

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愛上台灣 港仔戴惠華落腳台南 

中華日報 2013.09 記者洪正達 新聞報導

「我希望能把最道地的港式料理留在台灣。」戴惠華說，由於台南機場的直航，開啟新的契機，也讓他終於可以在台南圓了他開餐廳的夢想。

今年四十七歲的戴惠華，在香港出生，二十歲從香港警校畢業後，擔任警察兩年，民國七十七年與友人一同來台觀光，愛上了這片土地帶給他的親切感，因此決定辭掉警察工作來台，就這麼過了二十多年。「剛來的時候很辛苦啊！」他說：「就算有理想，也要有實際的工作來支持」。戴惠華剛來台時，從事成衣買賣，在台港兩地跑單幫，最辛苦的時候，身上只剩下兩千元，連下一餐在哪裡都不知道，就算是過年要回香港，連買機票的錢都不夠。

戴惠華表示，那陣子為了解決眼前經濟困境，甚至情商八大行業業主，向特種行業小姐兜售成衣，「反正最苦的時候已經過去了！」他感慨的說。由於日韓成衣商大舉登台，導致市場逐漸萎縮，戴惠華三年前，毅然決然的放棄成衣事業，回到香港學習港式料理，準備實踐他長久以來的夢想。今年六月，戴惠華夢想中的香港茶餐廳，終於在中西區康樂街落腳，他認為，除了台式美食小吃及日本料理外，也可品嘗道地的港式料理，讓遊客可多一個不錯的選擇。

價目表

傻發腸粉 https://boylondon.tw/2010-10-22-4447/
小香港茶餐廳 https://boylondon.tw/2013-06-29-3025/

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