台南‧生活采風：林百貨 林デパート、ハヤシ百貨店 台南文創百貨重新開幕

台南‧生活采風：林百貨 台南文創百貨重新開幕 since 2014 
網誌 ：https://boylondon.tw/2014-06-19-2932/
地址：台南市中西區忠義路二段63號
電話：06-2213000
開放時間：11:00-22:00
網址：http://www.hayashi.com.tw/
臉書：台南林百貨

1932年12月5日，由日本山口縣人林方一創辦的林百貨，落成於臺南市末廣町二丁目(今忠義、中正路口)，是當時臺南市唯一有現代化電梯設備及採用鋼筋混凝土結構的大樓，與坐落臺北市榮町的菊元百貨(開幕日期早林百貨2天，但已不復在)並稱為南北日治時期兩大百貨。不料開幕五天後林方一便因膽囊炎病逝，得年49歲，由當時38歲的妻子林年子接任社長繼續經營。

如今這棟老台南人口中的「五層樓仔」，經過整修後於2013年7月1日重新開放，同年9月1日起交由得標廠商高青開發(focus百貨經營者)封館進行裝潢，2014年6月14日起再度重新開放，但因林百貨本身是古蹟，所以館內人數上限470人，在入口處有電子看板及安全人員進行管制，開幕的這一周，排隊熱潮人龍最長時可延伸近百公尺，也造成全台話題。

 

據新聞報導，林百貨經營團隊另有準備每人$50元的銅板小旅行，會有導覽員帶著逛遍周邊知名景點，以紓解排隊人潮。

開幕當天有盛大的封街慶祝儀式，像是從沿永福路從永福國小出發的復古摩登派對遊行，參與活動的來賓都身著日本昭和時代學生服和日本和服，沿中正路步行到林百貨，雖然只有500公尺距離但宣傳效果非常好，一舉打響第一砲。

下圖：新聞照片 引用自蘋果日報&中國時報

     

高青開發也邀來賴清德市長及林百貨創辦人林方一的媳婦林千惠子女士及林百貨&末廣町商店住宅的建築師梅澤捨次郎先生的孫子一起進行開幕儀式，賴神致詞時表示，林百貨是目前台灣僅存最舊的百貨，今天開幕後則是台灣最新的百貨。

如果可以的話，建議平常日來，人潮較少，大概排個不到10分鐘即可入場;以下依樓層及規劃特色分別介紹。

一樓 【台南好客廳】：

伴手禮專區及京都名店宇治三星園

客廳的概念來自入門處的兩張沙發椅跟兩座檜木玻璃櫃，據新聞報導(連結附於文後)，這兩個老櫃子，新聞裡給了個暱稱叫「阿櫃」…在林百貨內從1932年開幕時使用到1941年歇業後，以象徵性的一元賣給當時的員工李錫銓，後來他開設了骨董店，過世後把櫃子捐給台灣歷史博物館，林百貨重新開幕前，市府得知有此兩櫃收藏於台灣歷史博物館，特別接洽，將它們「接回娘家」，重新擺放在林百貨的一樓大廳內。

 

伴手禮很多，就看到的有西元1860年創立的振發茶行，這裡的手包茶有印上林百貨圖樣，舊來發餅舖的椪餅，上面也有林百貨的字樣，看新聞寫，這是經過數十次測試，調整字句寬度和餅椪起後大小才完成的，是林百貨限定商品。另外還有馬修嚴選、PEKOE食品雜貨鋪、益生堂、山里日紅、黑橋牌…等，都是跟台南有連結的品牌。

       

這裡我最想買的是合成帆布行做的林百貨大購物袋，但經詢問後目前並未對外販售…殘念了。

  

宇治三星園：經營者來自高雄，也是台灣的獨家代理商，在這裡的店鋪名字為新町稻荷 いらっしゃいませ， 也推出了林百貨限定口味霜淇淋「公主の眼淚」，櫃位裝潢很有日本風，戶外有個外帶窗口(當然在林百貨內的客人也可點餐)，服務生有兩位，我買了一支抹茶霜淇淋$129，負責擠霜淇淋機的妹妹拿給我時就是如圖中垮掉的樣子，但看在主要負責接待的妹妹穿著和服，很有誠意，也就算了。

 

林百貨很美的地方是天花板，採拱頂仿歐洲古典風格，而且是用鋼骨與混凝土打造，雖然中間荒廢好多年才開始整修，但依然堅固如昔。

  

排隊搭電梯的場景，讓人回想到80年前，當時有句俗諺是這樣說的，「第一憨，戴草笠去五棧(層)樓仔坐流籠。」時至今日，搭電梯是連3歲小孩都習以為常的事。

二樓 【台南好設計】：

唐草設計：由胡佑宗老師領軍，連續舉辦了許多年點心設計50禮，公司位在台南，這裡看的到許多50禮歷年來的商品。

  

1300 Only Porcelain：台灣在地的精瓷品牌，與林百貨合作推出「安平風華」劍獅瓷器。
合成帆布行：這幾年來紅遍全台的府城老店，手工製作的布包將林百貨外牆的日據時代褐色，融入在林百貨限定帆布包裡。

奉茶：由公園路奉茶入駐經營。

     

館內服務人員穿的藍橘復古長洋裝，是由知名的服裝設計師竇騰璜＆張李玉菁操刀，他們在台南的兜空間就在隔壁。

我最喜歡的窗景。

   

三樓 【台南好時尚】：

別寓金工：歐洲骨董珠寶，別寓在正德街巷內的老房子另有間店面，在林百貨裡是與設計師趙永惠合作推出「建築系列」珠寶。

layoo來喲：由導演盧泓與太太ayo自創的手工包包品牌，以台南孔廟的飛簷為設計靈感的包包曾獲得文創精品獎與金點設計獎。

蘑菇：來自台北，但在台南孔廟對面也有店鋪的知名文創品牌。

繡hsiu女鞋：2013年由三位22歲對台灣工藝文化充滿熱情與期待的女孩成立。

明林蕾絲：1959年開業，在地台南企業，以手工訂製服為主，用禮盒形狀包裝，展現出年代交替的傳承意義。

守宮設計：在地台南企業，設計了臉書打卡、台灣藍鵲及林百貨外觀共三種林百貨圖樣的限定T恤。

 

台灣茶奶茶蛋糕：有座位可以小歇。

四樓 【台南好文化】：

林咖啡：與正興咖啡館合作，店名有雙關意思，林為林百貨，林咖啡讀音又恰好為台語的「喝咖啡」，戶外看出去的view不錯。

     

風潮音樂：與林百貨合作，推出限量600份的音樂選輯，林百貨館內的BGM也是由風潮音樂總監吳金黛企劃。

五樓 【台南好美味】：

有大手燒及cocorico歐式小餐館，但目前均尚未開業。

  

六樓 【台南好風景】：

從5樓以上是戶外空間，可經由旁邊樓梯上6樓，個人覺得五樓以上是林百貨的經典，可以看到太平洋戰爭時期遭受美軍飛機轟炸過的外牆，彈痕累累，這裡曾設置機槍陣地(據網路討論，不確定是日本時代留下或後來國民政府時期設置的)，現在留下的機槍座看來倒像有緣人才拔的起的石中劍或雷神之槌…。

 

目前留下的頂樓神社更是全台唯一，當初供奉日本財神，每年新春時都會由林百貨高層帶領員工參拜。

伴手禮小鋪：有許多林百貨限定商品，像明信片、御守、紀念幣、手機吊飾等，也設了一個遊客可以寄出的日治時期的彷古郵筒。

 

探頭可以看到如今與日治時期相比，面目全非的中正路，隔個馬路的某黨台南市黨部建築二丁掛外牆我就不想再提了…還好土地銀行及遠處的台灣文學館、119消防局還在…

  

民國時期同角度的舊照片

    

欲參考更多日治時期末廣町整排街屋住宅照片的請詳文後連結，包沒看過的台南人大吃一驚…也不禁讓人感慨，其他兩旁及周遭的建築物外觀，【破壞】的比被太平洋戰爭炸過的林百貨還徹底…，試想兩排街屋如果今天還能保存下來，不用再多做宣傳，自然就是最好的觀光利器，衷心期盼台南市府的歷史街區保存計劃能好好執行。

 

【後記&感言】：
林百貨在變身成台南文創百貨後，網路、臉書上的褒貶不一，有人覺得過於商業，有人對「文創」兩字頗為感冒，有人對經營團隊有意見，有人覺得古蹟就應當收門票即可，有人覺得…

以個人觀點來看，林百貨原先就是百貨，所以重新整修開放後讓商業進駐並不違反其原始功能性，而且純靠收觀光門票能否維持住每年的人事&清潔&維護費尚不可知。

此外 這麼一棟有歷史意義的建築，不管是誰來經營一定都不能兩面討好，據新聞報導，當初微風百貨、誠品書店對於林百貨也充滿高度興趣，但評估後因林百貨最多僅可容納約五、六百人，不符時下百貨公司空間運作而作罷，所以最後僅高青開發提出申請，高青開發本身為台南企業的關係企業，與府城有地緣關係，也找了多間台南、台灣在地的業者合作，推出以林百貨為主題的伴手禮和限定商品。我想願意投標及參與經營已經非常不容易，應當給予掌聲，實際營運後再逐步修正即可，希望林百貨能再屹立在銀座商圈末廣町通下個80年。

台南林百貨

 

2015.08.02

 

【一代櫃姐初登場】
83年前 她16歲
陪朋友來五棧樓面試專櫃小姐 
自己雀屏中選 成了五層樓開幕的第一組員工
她說當年招募10個 卻來了100多個人
她說台灣人不多 每層樓就兩個
這輩子最要好的姐妹就是三樓的同事叫豆菜
她當時在二樓賣襪子 隔壁是賣領帶的 還有襯衫
她站在當年的櫃位上 遙望今日街景
沒有冷氣的年代 打開窗戶作生意
街角的銀行沒變
對街好像是布莊
一階是賣和菓子 二階賣領帶襪子
三階賣服裝跟布料 四階是賣玩具
五階是食堂…
她晃悠的神情 默默地演繹著屬於她的青春。

「我要搭今晚的飛機回新加坡。」
她啜了一口溫熱的花茶 緩緩的說著。
我們握住彼此的手
短暫的交會 是今後久藏的回憶。

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