好玩台灣 隱身巷弄的小京都

喜愛老房子與京都風情的劉上鳴，自退伍後就決定定居台南。

有人說，台南像是台灣的小京都，我懷著探奇的心情，鑽進富北街一處荒廢空地旁的狹小巷子，看到黑白色調的門面，一晃神，真以為自己飛到了京都。

 

濃濃和風的「衛屋茶事」，推測應是日治時期公務員的連棟宿舍。隱身在台南住宅大樓間的衛屋茶事。這棟房舍本是一九二○年代的日式連棟宿舍，主人卻是年紀很輕的劉上鳴，他退伍後租下這處老房子當作皮革工作室，後來才改成「衛屋茶事」，把空間留給喜愛喝茶的旅人。茶館內擺設主人的皮革作品。茶館主人從京都帶回的鐵壺。

 

在寬廣的和室裡席地而坐，捧著京都陶藝家手做的輕薄茶碗，裡頭盛著主人現刷的一保堂抹茶，細緻回甘的茶味，搭配寒天與薄荷汁做成的「水玉」，喉間頓時流過一抹涼意，在這裡，閒適地欣賞中庭富禪意的枯山水，隨手翻閱收藏的日文書籍，或走到其他部屋，參觀主人的皮革作品，夏日裡的浮躁心情漸漸沉澱了、安靜了。

夏日裡適合來碗回甘清涼的「一保堂現刷冰抹茶」及「水玉」。（250元／份）衛屋茶事的禪意枯山水，提供旅人靜心的好風景。

 

身在台南卻愛上京都的人，還有「ひさと庵•久都」的民宿主人Lee，看似時髦的他，選擇改造座落在電影《總舖師》場景「愛鳳小吃店」老社區的老屋，他說：「這區留有許多日治時期的老屋，甚至還有共用的廁所及洗澡間呢！」

座落在巷弄裡的和風民宿「ひさと庵•久都」。ひさと庵•久都主人Lee，很喜歡這種夾雜半毀建築與庶民生活的台南老街區。

 

身為室內設計師的Lee，依著小時候看日本漫畫的記憶，把老屋改造成樓上、樓下共兩間的榻榻米和室套房，裡頭擺放著日式浴衣、木屐和摺扇，再加上浴室裡的檜木泡澡桶，若非巷弄間傳來鄰居話家常的聲音，這一刻，我真的懷疑自己身在京都！

為房客準備的日式浴衣、木屐和摺扇。民宿二樓浴室上方有自然光映入。民宿也提供和服，客人可換裝感受日式風情。

 

衛屋茶事
地址：台南市北區富北街72號
電話：0926-251-122
營業時間：13：00～22：00，不定期公休。

ひさと庵•久都
位置：台南市中西區忠孝街
電話：0981- 343-071
房價：雙人房2,800元起／間。

【多謝款待!昌和洋食】
最近以明治、大正、昭和時期的大阪為背景的日劇《多謝款待》熱播，劇中吃冰的洋食館、男人下班喝酒的居酒屋，一一再現台南。

載上洋派時髦的鴨舌帽，店長（中）和店員很融入昭和情境。店裡擺放從日本帶回來的古董收銀機。

 

藏身新光三越後方小巷的「Hibari雲雀」，以昭和代表歌手美空雲雀為名，空間不大，卻用鏡面牆、高背沙發、壁紙、圓弧天花板和木質地板，巧妙復刻出昔日喫茶店的氛圍。提供的洋食甜點是加了紅豆的抹茶冰淇淋聖代，就連店長和服務生都好有復古fu。

Hibari以白玉及紅豆搭配抹茶冰淇淋的「抹茶鬆餅聖代」。（一八○元／份）「Hibari雲雀」營造出三○年代日本喫茶店的懷舊氛圍。

 

入夜，舊名正義街的新美街，亮起大紅燈籠，以路邊小攤起家的「三十八番大眾酒場」裡，廚師正忙著現烤食材，屋內一台小攤車裡還熱著關東煮，在這裡，可以吃到全部新鮮烤製的串燒，也能嚐到各式各樣的煮物，甚至還有甘美的生魚片，下班後上班族湧入，鬧烘烘的氣氛，就像日本街邊的屋台。

從路邊串烤小攤起家的「三十八番大眾酒場」，傍晚營業時間一到，饕客陸續上門。三十八番現點現烤的串燒種類近50項。位在長形老屋裡的三十八番大眾酒場，前面賣串燒，後進賣關東煮。

 

老闆還在對面開了間立食的「正義餃子」，一個人下班後來喝酒，點盤八大顆的豬肉韭菜煎餃，淋上土雞蛋液在鐵盤上煎得焦香，配上啤酒一樣對味。

華燈初上，採立食方式的「正義餃子」更有日本fu。正義招牌的現煎「鐵鍋餃子」，外皮帶有濃濃蛋香。（120元／8顆）洋蔥末配豬頰肉的「玉蔥菊花肉」（前，160元／2串）和道地的「日式炒麵」（後，100元／份）。

 

三十八番大眾酒場
地址：台南市中西區新美街11號
電話：06-223-3338　
營業時間：17：30～凌晨02：00

正義餃子
地址：台南市中西區新美街18號
電話：06-223-1638　
營業時間：11：00～23：00，週一公休。

 

Hibari雲雀
地址：台南市中西區衛民街70巷16號
營業時間：10：00～18：00