住日本7年回台南開青年旅店 7年級老闆經營3家店 「來點子」「花田時光」「花田coffee&tea」

記者顏心彤／綜合報導 新聞出處 http://travel.ettoday.net/article/521667.htm

位於西華南街上，台南火車站附近，有一間以咖啡餐飲結合的青年旅店－來點子站前旅店。老闆吳承峰雖曾在日本住過7年，受日本服務業薰陶，回台後努力提升旅館、餐飲服務品質，雖然是一位7年級生，但已擁有3間公司，橫跨住宿與餐飲經營：「來點子」、「花田時光」、「花田coffee&tea」，還準備發展連鎖加盟。之前因為喜愛旅遊，甚至在日本住了七年後來回台灣接手在台南家鄉的餐飲店，餐飲店原來是由家族的人經營，直到去年回來接手，他表示，「接手做餐飲後，還是忘不了以前喜歡旅行的感覺，而且台灣的餐飲水準無法像日本這麼的專業，所以在兩年前回來接事業後，覺得做旅店比較適合自己的領域，也喜歡跟遊客聊天，於是將一樓維持餐飲店經營，把二樓以上改做成青年旅舍。」

除了跟家人一起經營外，在公司方面則是跟一群自己培養的年輕人，一共5個人，這2年都沒分開過，吳承峰說，年輕人很有衝勁，也很忠心，對於改建成青年旅舍，吳老闆說說家裡的人都很支持，對於經營的方向，吳承峰說：「把以前的餐飲點心部分、移進崑山科技大學，餐飲現在分成輕食跟餐飲兩個區域，今年底也打算做飲品、目前朝多方連鎖經營。」

很有經營頭腦的吳承峰說：「接下來七月會有週年慶的優惠，對於飲品今年（2015）底也要開始往外連鎖、看有沒人有興趣要加盟。」

來點子站前旅店
地址：台南市中西區西華南街122號
電話：06-221-9098
房型：單人房、雙人房、家庭房、中國風。
基本設備：免費有線高速上網、免費無線上網、MOD電視、獨立浴室（淋浴）、吹風機、日立靜音冷氣機、電話。
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