年輕人怕苦、嫌沒冷氣 台南知名冰店沒員工被迫歇業
記者王書泓、朱韋達／台南報導
台南安平一間知名冰品飲料店，以古早味四果刨冰為招牌，蜜餞都是老闆純手工製作，純天然沒加防腐劑，更曾入選台南百家好店。冰店開業4年，吸引大批消費者上門，就連民進黨主席蔡英文、名導魏德聖都是座上賓，但在國慶連假後卻將吹熄燈號，原因竟是員工覺得店裡沒冷氣、工作又累紛紛離職，老闆最後自己忙不過來，只好選擇關門。
白色雪花翩翩飛舞，再淋上百香果、鳳梨、情人果、土楊桃等蜜餞，融合成招牌古早味四果冰，酸酸甜甜得好滋味吸引許多客人上門。「用傳統的古法醃漬成蜜餞所做成的剉冰。」老闆解釋，除了冰品食材純天然、不加防腐劑，日月潭紅茶等茶飲也都選用零農藥檢出原葉泡製，在競爭激烈的台南安平闖出名號，更榮獲台南百家好店。
冰品民進黨主席蔡英文、前行政院副院長葉菊蘭、名導魏德聖都是座上賓，沒想到老闆卻在國慶連假後關門歇業，因為儘管薪水開得比同業高1到2成，仍然請不到員工。業者感嘆：「現在的年輕人喜歡在有冷氣、有品牌的地方工作，要他們腳踏實地，辛苦的去學一些東西，可能他們的意願也不高。」
員工辭職理由讓老闆十分無奈，近半年多以來都是靠以前公司同事來幫忙，但工作量大無法負荷，老闆只好忍痛關門。
4年辛苦結晶要收攤，老闆相當捨不得，「比較對不起很珍愛我們這家店一些朋友」。冰品茶飲店明明賺錢，卻因年輕員工嫌累沒冷氣不願意做，面臨收攤命運，讓業者十分感嘆。
民進黨向企業財團完全靠攏,背棄勞工,台灣勞工一定要團結用選票讓民進黨滾下台
一例一休新版本 擬開放連續工作12天、增加班時數
信傳媒
2017年10月月30日 下午 07:29
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撰文＝孫偉倫 （攝影＝蕭芃凱）
行政院與民進黨立委有意放寬「勞基法」7休1規定，未來將重回可連續工作12天才休假的制度，並下修加班費，增加加班工時彈性。一例一休是為蔡英文總統「周休二日」政見所創，去年在極度爭議下完成修法，訂下每7天須休假1天的規定，並刪除勞工7天國定假日，現在若再度修法，等於推翻過去政策。
行政院版預計11月送立院，年底前完成修法
不過，民進黨團內部對7休1放寬的看法仍有歧見，支持者認為企業應該要有彈性，反對者則擔心與蔡政府之前政策矛盾，因此會將正反意見並陳，交由行政院做最後決定。
據了解，勞動部將在10月31日預告修法，再由行政院長主持行政立法協調會報，聽取立委意見後由行政院會核定最後版本，預計11月上旬送至立法院，年底前完成修法。行政院發言人徐國勇說，勞動部會有甲、乙兩種版本，行政院版還未出爐，要聽取各界意見後再決定。
修法重點：開放連續工作12天、加班費下修、加班工時增加
行政院修法有5大重點，包括鬆綁每7天休1天的規定，經勞資協商同意後可挪移假日，形成最多可連續上班12日。第二是加班費從核實計算，改為做多少、給多少，取消現行「做1小時給4小時，做5小時算8小時」的規定。
第三則是延長加班工時上限，將以甲、乙案並陳；甲案是經勞資協議後，將每月加班上限46小時延長至54小時；乙案為工時帳戶制，以3個月內不超過138小時為限，單月則可挪移並放寬54小時的加班上限。
第四是放寬特休假休完的期限，改為可遞延一年，休不完再改以工資發放；第五則是現行輪班間隔，須有11小時的休息時間規定，增加經勞資同意可縮為8小時，或以8小時為原則，經勞資協商同意後可延至11小時。
工商團體樂見，勞團批蔡英文背離周休二日承諾
對於一例一休的修法方向，全國工業總會、商業總會都表示樂觀其成。商總理事長賴正鎰說，加班上限以單月計，希望提高至60小時；以總量管制則希望以6個月為單位；輪班間隔希望保全、殯葬業等都能減至8小時。
現行一例一休的休息加班費規定對勞工有利，因此勞工陣線秘書長孫友聯認為不應更改，一例一休讓更多企業實施周休二日，據主計總處資料顯示，目前勞工薪資結構與工時是有改善，成效開始顯現時卻要再修法，等於背離周休二日承諾。
不過，桃園產業總工會顧問毛振飛認為，資方本來就不可能做到「做1給4，做5給8」，只有國營事業才有辦法，所以才會有工廠不開工，勞工想加班也沒法工作的「看得到吃不到」之情況，但如果不修法，對民進黨傷害更大。
毛振飛說，若要解決問題，應取消一例一休，回到每周40工時，但7天國定假日應恢復3、4天。他認為7休1不應鬆綁，連續工作將傷害勞工健康；而輪班間隔時間也不應更動，因為扣除勞工上下班通勤時間，真正休息只有5、6小時。
今天也有台大濁水溪社、台大研究生協會等多個青年團體到總統府前抗議，要求執政黨應立即歸還勞工被刪除的7天國定假日。他們批評，一例一休換砍7天假，根本是政策上的騙術。
國民黨團反對放寬7休1，擬增加國定假日
另一方面，也將提出修法版本的國民黨團，日前傳出將提案增加3天國定假日，彌補過去勞工被蔡政府刪除的7天假。黨團書記長林為洲表示，國民黨版希望回歸到單周40小時的初衷，並且討論勞工的7天國定假日問題。
負責召集一例一休研議小組的國民黨團副書記長蔣萬安說，國民黨只認同核實計算、特休假遞延兩大方向，他主張未來可將休息日加班按比例換補休入法，讓資方可依淡旺季按比例讓勞工換休息。
蔣萬安說，7休1未來如果改為可連續上班12天，加班工時調高，將造成勞工過勞更嚴重，現在問題是執政黨創造的休息日，制度過於僵化，因此要給予彈性，所以應針對問題癥結做處理，否則只會創造更多爭議。
Kuang-Lei Yeh 反對勞動惡法，輪班間隔8小時，真的會做到死！特休遞延，也永遠休不到。原本可以當年度特休加補休換錢，現在給政府搞到要隔年才能換錢，真是照顧勞工啊！連做12天合法，還真是當勞工是鐵打的，不用充足休息，也不用照顧家庭，也真是照顧勞工！連12天上班，只有兩天算加班，其他10天算正常班，加班錢真難賺，爆肝12天上班，只賺2天加班費，沒看過這種奴工法，真的是超級惡法。我們該站起來行動跟反對了，我們不說話也不表達反對意見，只會被政府當做我們默認跟同意，反對惡法的，麻煩打給選區立委表達反對意見；在勞動部跟行政院線上陳情信箱也表達反對意見。不要認為做些事是白費工，
行為也不作為，我們只有做到死，被扒皮扒到掛。該起來表達反對想法了。
忙不過來就關門，老闆自己是否抗壓性太低？！
員工離職，卻又找不到新員工加入，
表示資方自己有問題，卻不懂得反省及改善。
最後資方自己決定的歇業，卻怪罪已離職員工，一點都不厚道！
提舒適安全的工作環境，本來就是老闆應盡的責任！
台南有這家"知名"喔?? 完全不知道哪家 疑惑中
同意樓上論點
南部的夏天真的是熱到爆炸，若是店家生意好，想必在這樣酷熱的環境下忙碌工作真的是很煎熬，不一定都是年輕人的問題，業者有賺錢之餘，也應該要提供好一點的工作環境才是~ 這樣員工也才會做的更開心呀~ 用一個月多增加3、5000的冷氣電費換穩定的營業，我想應該是沒問題的~
夏天熱到爆又是勞力工作.店有賺錢,為何不能準備冷氣?
不能一昧說年輕員工不能吃苦.
主事者自己也應該反省,為何簡單的設備不能提供?
營業額若是很好,也該有基本的設備.