台南文青必逛老屋刨冰店！日系風格冰品「台南 Kokoni Kakigori」
Ici 系列從 Ici、Kokoni、Kokoni Green 到最新的 Kokoni Kakigori，每年推出一間作品，每間店都是臉書、IG 上的打卡熱點，老闆對細節和精神的堅持，加上營運和人事管理等，相信那種壓力外人是難以想像的。
第四間店 Kakigori 位在第二間店 Kokoni 的隔壁～沒錯！就是隔壁，Kokoni 當初進駐新美街巷弄時，周邊還沒有如今的這些文青小店、民宿、藝廊咖啡館、、冰淇淋…等聚集，現在因為不定期舉辦的米街市集，聚攏了許多人潮，儼然成為另一個散步街區。
跟 Kokoni Café 同樣時期的房子，最早期是同屋主，後來分售，因為老闆習慣先租房子再思考要賣什麼，所以租下後花了一年時間慢慢構思，從風格到餐點，中間還多次到日本實地考察後才定調。
一樓推開拉門後可以一覽全貌，陳舊班駁的壁面是最美的時光刻痕。
走上通往二樓的磨石子樓梯後，視野會豁然開朗，租下房子時，前手就已經把室內隔間都拆除了。
下午時刻，陽光照進了室內，在木地板上形成了層次陰影，沒有遮斷的空間是一幕有生活感的場景。
大面積窗戶的運用，也是 Ici 的系列特色，二樓的窗邊用餐區，可以看到對面的老房子，因為街道不寬，彷彿觸手可及，正對面是間還有營業的超復古老式理髮廳～斜對面則是非常華麗的赤崁壐樓（原東亞皮件）。
Kakigori 的餐點，主攻的是「刨冰」，一樣經過多次的嘗試、試作後，才推出正式作品，除了幾款固定的冰品，還有依季節推出的限定冰品，像是草莓冰、芒果冰等，保證讓人期待！
Table of Contents
薑汁番茄蜜餞冰
相信台南人對老冰果室的蕃茄切盤、砂糖薑汁蘸醬一定不陌生，現在有了新吃法，加了薑汁，還有切細的片片蜜餞，每口冰吃起來都有傳統切盤那種讓人懷念的味道。
奇異果優格冰
葡萄優格冰
抹茶檸檬冰
二樓中間長桌旁的蕨類是「芒萁」，姿態張揚的盤據在桌面，綠色替老房子增添了許多生氣。
將台灣水果結合日系風格冰品的作法，是一種新嘗試，也與隔壁同系列的咖啡館有了區隔，而且用料不手軟，奇異果、葡萄的用量相當多，完全天然，不用人工添加物也是老闆一貫以來的經營哲學，另外附上一小碟店家自製的手工白玉，做法和口感與台式傳統湯圓有些許不同，原料一樣都是糯米，但因米性不同的關係，日式的白玉湯圓會比較軟黏、耐嚼，可以單吃或加進冰裏面享用。
黑糖黃豆粉白玉冰
黑糖的甘甜韻味與黃豆粉氣味非常合拍，冰品都會另附上一杯日本帶回來的京番茶，可以在吃完冰後細細品味它濃郁迷人的高雅茶香；這碗冰附的是 Q 軟不黏牙的日式蕨餅。
另外要特別介紹的是店內用的餐具，是有百多年歷史，來自日北美濃地區的陶器品牌 Blut’s 的六魯（Rokuro，ろくろ）粉引花盤，粉引是朝鮮傳入日本的製陶技術，又稱「粉吹」，陶藝家將薄白土製成的釉料燒結在器具上，就像將白色粉末吹散覆蓋在其陶器，創造出一種素雅潔淨的簡約風格。陶器質樸的簡單線條，與顏色豐富的冰品成為對比，相當有美感。
抹茶蛋糕
銅鑼燒
銅鑼燒一份兩個，如果是兩個人一起來，其實可以點一份來共享，裏面包的是玉子燒，可以在吃冰間舒緩一下口腔，而且不用擔心刨冰融化的太快，因為室內的冷氣要夠大、夠涼，這也是 Ici 的核心精神!
兩個銅鑼燒，兩種口味，一個是抹茶玉子燒，另一個是原味玉子燒。
跟幾個友人來這裏吃冰，邊閒聊城市、街區發展和人生近況，各點了一碗冰品，再彼此分享，就像回到童年時的快樂，暫且拋下所有惱人俗事，是這一週最棒的時光。
Kokoni Kakigori 地址：台南市中西區西門路二段372巷23號
電話：06 – 2215055
營業時間：12:00 – 19:30
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