【台南麵包】台南起家的雜糧麵包烘焙坊！ 馬可麵包永康門市旗艦店 「有機認證」麵包工廠參訪

上週有幸受到馬可麵包的邀請，參與了馬可先生剪綵活動與餐會，所食所聞所感都讓人耳目一新，參觀有機工廠，享用了一頓超級營養健康的麵包大餐😋 不得不說除了超級飽，有機麵包也可以讓人每一種都不想放過，過程中仔細研究了每個麵包的原料，真心覺得自己瞬間補充了好多平時很難攝取到的營養成份💪🏼

   

除了紀錄當下感受與資訊，也在結束後上網做了功課，想更加了解馬可麵包；洋洋灑灑的事蹟與榮耀，除了證明馬可先生一路走來的始終如一和堅持以外，其中「馬可樂活誌」，文字背後最純粹的真實，讓我非常感動! 1998年創立，用麵包，馬可先生用它獨樹一幟卻又簡單的不可思議的理念，展現了一種愛，想想，這樣的努力與奮鬥，幾乎能被認知「臺灣愛」了吧！

        小小心願希望每位讀者都能夠認識到馬可先生！💗

當天提早抵達會場，舉辦餐會的工廠外觀，有機認證的標章非常明顯，2012年台灣有機法通過後，馬可先生除了有機豆漿、有機麵包外，還有專屬的營養師，一般麵包店很少見、非常用心！

 

最先進的設備，卻不改一往堅持不添加化學的製作過程。

 

餐會開始前，偷拍了幾張準備工作，超級認真製作餐點👍🏼

 

場佈完畢，依舊再三確認細節，不得不說馬可先生的員工們，各個都認真用心，敬業態度，碰見的每位員工完全健康有活力，不見疲態！可以充份感受到品牌精神力。 

 

餐會前簡單的剪綵活動，每一次的更新，除了是進步外，也代表著未來加倍的辛苦與挑戰，但馬可先生微笑面對，始終如一，正能量最迷人😍☀️✨ 

   

終於來到期待已久的餐會時間，趕快來看看餐會上有什麼🤓（麵包食怪已開戰👊）

 

當天餐會會場，非常喜歡木製餐台，與大量貼近大地色系的裝飾點綴，質樸溫暖又能展現品味風格。

 

當天總共有…….超級多種類的，真的算不完，哪裏找餐會這麼大手筆？😭 （麵包食怪簡直來到了天堂）

 

三款經典雜糧麵包~引領風潮永無止境。

 

不看說明根本不知道是“雜糧小蛋糕”＆很驚豔的蛋塔（麵包食怪私心大愛💞😚）

 

只恨胃容量有限~~~當天還有巧克力瑪德蓮蛋糕跟鳳梨酥都來不及品嚐，誰吃吃看跟我說好不好吃？

 

接著走到三明治餐車…

誒～大概猜想到大家嘀咕什麼：餐會嗎，肯定有吃不完的三明治啊！不然呢？

💣💣💣馬可先生嚇死人💘💘💘 

四種主廚特調鹹口味沙拉醬，風味迥異，在法式長棍切片上一個絕配，像魔法醬料。

 

還可以跟雜糧麵包們在一起。

 

要不是沙拉醬們真的太有魅力與風範，這根本亂搞曖昧，不可以這樣萬人迷😭😭😭 （麵包食怪手下不停🙀）

 

身為麵包食怪，當然四個都不能放過，戰力謀策，決定把四種沙拉醬都抹在雜糧麵包上，分成四口吃，不知不覺雜糧麵包就如此handle住了，這樣濕潤感重又實在的醬料，扎實的麵包真的不一樣啊，口感極佳，鬆軟厚實充滿香氣🙌🏼平時多抹一點醬料，很多麵包就軟塌受不住了，麵包食怪吃得不開心☹️ 人家馬可先生就不會這樣👏🏼😻 

 

簡單介紹餐會上其他畫龍點睛卻霸氣不可忽略的小精靈們😋😘

迸出新滋味輕巧優格，這個營養價值😻😻 

 

想不到更夢幻的名字之愛麗絲南瓜磅蛋糕，麵包食怪吃不下了！聽說熱銷😈

 

不知道馬可還有這麼好吃的乳酪蛋糕，推推，蔓越莓的色澤浪漫有特色，還對女性身體好💜 

  

濃到不行的豆漿，馬可樂活誌上提到從自己製作，後來因熱銷而必須大量製作，讓人感動…… 所以這個健康濃郁的豆漿，背後充滿了馬可先生巨大的愛❤️ 

 

餐會上每個人都吃得不亦樂乎，馬可先生從麵包，進入生活融入人心♥️

 

麵包食怪簡直滿足得不行，還好這場吃完，不知道補了多少平時很少見的營養，不是只有熱量而已🎶 

 

馬可先生也提供餐會服務，需要的人可以打電話到馬可先生總公司：06-2705150，可以依照需求提供喜歡的餐點喔！

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下午則是來到馬可先生永康門市旗艦店參觀「super backery」

混合超級市場的概念與麵包店結合⭐️ 

 

店裡銷售的產品種類非常多，但檢驗、標示都很清楚，而且也經歷多次食安風暴後安全無虞，「安心」~這個說來簡單的理念，執行起來卻不容易。

 

挖寶都來不及，就留給大家自己來看看，只能說馬可先生簡直把每個人的家裡廚房都搬到這裡都不為過了👍🏼🙌🏼 

 

馬可先生coffee shop☕️，這裡的咖啡很特別，同樣是自有品牌，使用100%阿拉比卡精品咖啡豆，都是手工挑豆、少量烘焙，而且是咖啡因含量較低，比較不會造成身體不適的“健康咖啡”

 

飲料的部分，有豆漿還有市面上少見無毒茶飲，像：紫錐菊茶、黃耆牛蒡茶💛🌈 馬可先生就是一道健康飲食彩虹吧，從各種色彩著手，不隨便輕忽，經過層層研發與嘗試才推出市面，讓人信任。

 

各式各種五穀雜糧，油鹽調味好料，全都經過安心檢驗與安全認證!

 

這樣每項檢驗到底是下多少重本？還好員工依舊笑容可人，應該是過得幸福快樂的😂，馬可先生偶像🙏🏻 

再介紹下去就不好玩了，週末假日，安排來個馬可先生探險？🐾 

 

        ”Money can play with people’s mind, it’s a mistake to trade your core values for success.”

        馬可先生貫徹始終的精神：「少油、少糖、高纖，堅守保持傳統原始的理念 『健康營養、真材實料』。」

走過臺灣大小食安風暴，屹立不搖; 經過創業、轉型、各樣挫折磨難，利潤始終有限，因為堅持好，從來代價高昂，所以才「值得」！  喜歡馬可先生務實純然的經營方式，自己不吃的，絕對不賣給客戶。  或許一個成功的企業的定意，不該僅有金錢，還有那份願意付出，不斷為好堅守信念的毅力與過程中不被慾望與貪婪迷惑讓人幸福的人性美好，屬於臺灣人的美麗，屬於臺南府城的驕傲，馬可先生麵包。*取自馬可先生樂活誌

 

 

        p.s. (今日最搶戲😜)麵包食怪曰：「吃得健康營養，不要只是說得感覺良好，從生活中去找尋真好並且去學習成為生命中的一部分，才能夠長長久久的吃好吃的，享受美好的食物啊😎🤗！」

永康店地址：台南市永康區中山南路106之3號

電話：06-3039502

營業時間：周一~六08:00-22:30; 周日 12:00-21:00

官方粉絲團：馬可先生-雜糧麵包烘焙坊