台南‧中西區 克林食品行 台式肉包超經典

台南‧中西區 克林食品行 Since 1952 (民國41年)
網誌：https://boylondon.tw/2010-04-12-2635//
地址：台南市中西區府前路一段218號
電話：06-2222257
營業時間：11:00-20:00
價目表：肉包$25，芋頭包$20，水晶餃$20

店外觀，在南門、府前路這個交叉口，民國50年還留到現今的有2家老店，一間是克林，另一間就是莉莉。

在台南最出名的兩家百年包子，同治萬川，光緒包仔祿之外，最出名的就是克林食品行的肉包，民國41年開業的克林食品，本來的位置是在現址的對面，現在是花店的那棟，一開始只是賣民生雜貨，當時是光復初期，民生物資缺乏的年代，後來第一代老闆因為跟駐台南美軍做起生意，才開始進外國食品，當時是台南地區唯一有賣進口食品的店面，口袋不夠深的還買不起。以前舶來品還沒像現在可透過網拍或有許多企業進口時，這裡是小朋友的最愛，裡面有高檔洋酒，還有進口零嘴，尤其是日本食品，小朋友遠足之前更是一定會去報到。

肉包蒸籠就放在騎樓，旁邊則另有賣些糕餅類，克林的肉包則是從民國五十五年才開始賣，早期並沒取名字，現在的封號，克林台包，是第二代取的，近來因資訊發達，網路方便，這種賣舶來品的店也會需要轉型，於是第二代便以包子為賣點，包裝後打出克林台包的名號。

跟店員說了要幾顆包子後，他們會掀開蒸籠，取出白花花的肉包。

這樣一顆八寶台式肉包，售價25元，裡面有鹹鴨蛋仁、香菇及豬絞肉，克林台包的內餡鮮甜多汁，不過個人覺得麵皮口感吃起來較沒另外兩家老字號來的有勁道。