台南－北區【馬沙小吃】

公園路上的馬沙小吃，位在一排店面當中不是太起眼，但也是在地人的口袋名單，只營業晚上時段，但生意相當不錯。

由家人一同經營，以前用的推車如今變成現成煮麵廚房及櫃檯，移動方便且不佔太大空間，馬沙的古早味肉絲炒意麵、雜菜麵、豬肝麵是一大特色。

有些老字號的麵攤除了賣麵、滷菜外還會有賣啤酒，算是一種特色，現在的很多都不賣酒了，也單純些。

晚餐，乾麵$30、豬肝湯$45。

再切了鴨翅、海帶、白豆干、豬腸當滷菜$95，個人覺得豬腸口感稍硬，白豆干跟海帶則細軟好吃。

意麵很合我胃口，麵條吃來稍黏，用肉燥及麻醬調味，不過膩但又有味覺變化; 熱呼呼又滋補的豬肝湯則是冬天的好伴侶。

備餐的空檔，伯伯坐在最靠檯車的桌子旁，桌面有他的泡茶組，喝口茶，拉力歐裡傳來的是在府城當地收聽率極高的志明電台，很有在地味的生活一景。

價目表

馬沙小吃 Since 1992

地址：台南市北區公園路436號

營業時間：PM 17:00 – PM 23:00

電話：06-2521631