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【2013臺南美食美學系列講座】 8/10 焦桐主講「臺灣舌頭」

【2013臺南美食美學系列講座】 8/10 焦桐主講「臺灣舌頭」
當今文壇百花齊放,也由於臺灣人對「吃」的講究,讓飲食文學成為一種新興主題,從探索味蕾到重視美食技藝,作家運用細膩的筆觸、入微的觀察,呈現臺灣人在飲食上的成就與思惟。焦桐作為臺灣飲食文化研究者之一,多年來的創作質量俱優,這次來到美食蓬勃發展的臺南,將以精準的論述、生動的呈現,帶來關於美食的文學氛圍。講座資訊※講者:焦桐※主題:臺灣舌頭※時間:102年8月10日下午2:00~5:00※地點:台糖長榮酒...